franchise HISTOIRE DE PAINS

Apport personnel
100 000 €

Implantations
24

Franchise HISTOIRE DE PAINS

Un positionnement unique entre boulangerie et «restauration boulangère»

Rencontre entre l'univers du pain, de la viennoiserie, de la pâtisserie de qualité et une offre de restauration boulangère unique

Apport personnel
100 000 €

Aide au financement
oui

Investissement global
310 à 400K€ et 450 à 550K€

Droits d'entrée
40 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
700 000 €


Apport personnel
100 000 €

Implantations
24
  • Redevance de fonctionnement :
    0
  • Redevance publicitaire :
    1%
  • Royalties :
    4%
  • Surface moyenne :
    Entre 160 et 400m²

Présentation du concept
HISTOIRE DE PAINS

Histoire de Pains


 

Histoire de Pains développe depuis 2000 un concept de boulangeries de proximité mêlant modernité et tradition.

 

Prêt à s'installer à toutes sortes d'emplacements (axe passant, centres commerciaux, centres-villes, etc.) sur des espaces de 80 à 400 m², le réseau propose pains et petite restauration dans des points de vente accueillants et chaleureux, au décor soigné.

 

 


Intégrer Histoire de Pains permet aux porteurs de projet de bénéficier de ses multiples atouts, notamment :

  • Un accompagnement à chaque étape de l'installation
  • Un métier maîtrisé, avec un choix de produits rigoureusement sélectionnés
  • Une formation de 4 semaines
  • La visibilité du groupe
  • Des outils de gestion et de communication performants

Ouvert tout au long de la journée
pour des pauses gourmandes à toute heure,
Histoire de Pains veut transformer l'acte d'achat quotidien en un moment de plaisir.

Formations et assistance

  • Formation de 4 semaines

Profil du candidat

Les adhérents que nous recrutons ne sont pas des boulangers et/ou autres techniciens des métiers de la boulangerie/pâtisserie.Il s’agit avant tout d’hommes et de femmes extrêmement motivés et passionnés par le commerce, le management des équipes, la gestion d’exploitation et également ayant une sensibilité certaine autour de l’environnement des produits de qualité.

Historique

Histoire de Pains à été créé en 1999 partant de l'idée de créer une alternative à la boulangerie traditionnelle pour proposer du pain de qualité tout en permettant à des non professionnels d’accéder à ce commerce.

Après un long travail de recherche et développement en collaboration avec son partenaire industriel (BTB), une gamme de produits de grande qualité aux méthodes de mise en oeuvre simplifiées est mise en place de manière exclusive pour l'enseigne Histoire de Pains.

C'est en 2001 dans un décor soigné que le développement en franchise des magasins a démarré.

Rachetée en 2009 par Guillaume Lopez-Marcoux, l'entreprise a pris un nouveau virage, celui de la restauration boulangère en modernisant son identité visuelle et sa gamme de produits.

En 2014 Histoire de Pains compte 24 magasins dont la moitié au nouveau concept.