franchise CREPERIE JOSEPHINE

Apport personnel
100 000 €

Implantations
1

Franchise CREPERIE JOSEPHINE

Le goût des souvenirs...

Réseau de crêperies se développant en franchise

Apport personnel
100 000 €

Aide au financement
non

Investissement global
260 000 €

Droits d'entrée
12 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
484 000 €


Apport personnel
100 000 €

Implantations
1
  • Redevance de fonctionnement :
    1% du CA HT
  • Redevance publicitaire :
    0.5% du CA HT
  • Royalties :
    1.5%
  • Surface moyenne :
    80 m² (hors cuisine)

Présentation du concept
CREPERIE JOSEPHINE

Présentation de l'enseigne Crêperie Joséphine




Crêperie Joséphine est un réseau de crêperies qui a vu le jour en 1987 à Vichy, grâce à monsieur et madame Auger. En 2016, ce dernier commence à se développer en franchise.

 

L'enseigne souhaite promouvoir et valoriser son concept de crêperie traditionnelle en proposant une carte, des recettes et une ambiance influencée par la cuisine bretonne. Ce réseau se distingue par le design de ses points de vente, une forte identité visuelle, un aménagement fonctionnel, des équipements et des produits haut de gamme, des recettes qualitatives, une gestion des stocks et de l'approvisionnement maîtrisée ainsi qu’un système informatique performant.


En rejoignant Crêperie Joséphine, le franchisé profite ainsi du savoir-faire de l'enseigne et de son expérience. Pour cela, cette dernière se développe dans des locaux en centre-ville ou bénéficiant d'un emplacement numéro 1.

Le réseau assure également la formation de tous les franchisés ainsi que leurs collaborateurs. Une aide est notamment apportée pour le recrutement du personnel, l’organisation du travail et la commande des produits.

Aujourd’hui, Crêperie Joséphine recrute des porteurs de projets souhaitant entreprendre et capables d'adapter le savoir-faire de l'enseigne à leur activité. Le candidat doit avoir l'esprit d’équipe et être à l’écoute des clients.

Formations et assistance

CREPERIE JOSEPHINE : un franchiseur qui vous accompagne dans votre projet

L'enseigne CREPERIE JOSEPHINE s’engage à assurer en cours de contrat, la formation permanente du Franchisé et des membres de son personnel concernés sur les produits et services objet de la franchise :

  • évolution du savoir-faire et du concept « Crêperie Joséphine », conseil dans le recrutement du personnel
  • aide à l’organisation du travail dans l’établissement
  • aide à la commande ainsi qu’à la réception des produits...

Le Franchiseur participera à l’ouverture de l’établissement franchisé en fournissant ses conseils et ses services tant sur la mise en place de l’établissement dans son ensemble autant que sur son plan de communication.

 

Profil du candidat

Quelles sont les qualités du futur franchisé CREPERIE JOSEPHINE ?

  • L’envie d’entreprendre et de transmettre 
  • L’adaptation d’un savoir-faire unique à appliquer et à transmettre 
  • Avoir l’esprit d’équipe 
  • Etre disponible et à l’écoute tant au niveau clientèle qu’au niveau du management 

Historique

CREPERIE JOSEPHINE : la crêperie bretonne traditionnelle en franchise

La société « Crêperie Joséphine » (établissement pilote) fut créée en 1987 par M. et Mme AUGER avec ces maîtres mots : réalisation à la minute de crêpes salées et sucrées avec des produits frais, simplicité dans la conception, qualité des ingrédients pour l’élaboration de galettes et de crêpes sucrées uniques.


Notre cuisine se veut conviviale et saine.


En 1987, les fondateurs ont procédé à l’acquisition de leur établissement RESTAURANT JOSEPHINE à VICHY (03) qui est depuis lors l’établissement pilote de la franchise. En raison de leurs compétences, de l’emplacement privilégié en centre-ville et du fait de produits scrupuleusement sélectionnés et cuisinés à partir de recettes originales, ils ont rencontré le succès, faisant de leur crêperie un établissement réputé et incontournable de la ville de VICHY et ses environs.