franchise LA BONNE MERE

Apport personnel
40 000 €

Implantations
1

Franchise LA BONNE MERE

Authentique bar à pizzas

Élue meilleure Pizza de France par le Fooding en 2016, 2 ans seulement après son ouverture, la Pizzeria la Bonne Mère est une institution à Marseille. Un cadre authentique et chaleureux, une cuisine napolitaine traditionnelle et un amour inconditionnel pour les bons produits, composent la recette d’un restaurant toujours bondé. Et particulièrement rentable.

Apport personnel
40 000 €

Aide au financement
non

Investissement global
120 000 € + DAB

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
Licence de marque

CA réalisable après 2 ans
500 000 €


Apport personnel
40 000 €

Implantations
1
  • Redevance de fonctionnement :
    -
  • Redevance publicitaire :
    2% à partir du 10ème contrat
  • Royalties :
    5 %
  • Surface moyenne :
    60 M2

Présentation du concept
LA BONNE MERE

Franchise pizzeria La Bonne Mère

Pizzérias La Bonne Mère : retour aux sources napolitaines

L’enseigne de pizzérias La Bonne Mère a été créée en 2015 par Jérémy et Mahéva, un couple d’amoureux de leur ville, Marseille, et de bonnes pizzas italiennes. Dès 2016, le restaurant était élu « Meilleure pizzas de France » par le guide culinaire Le Fooding.

Et pour cause, d’origine napolitaine, Jérémy a souhaité revenir aux origines de la pizza pour livrer à ses clients une nourriture authentique, bio, fraîche et savoureuse… et intègre à sa pâte un petit ingrédient secret qui fait toute la différence.

Egalement, les deux gérants de la pizzéria marseillaise achètent leurs produits chez les meilleurs fournisseurs napolitains, afin d’amener dans les assiettes des clients français un peu du soleil d’Italie.

Ouvrir une pizzéria La Bonne Mère en licence de marque

Développée en licence de marque, l’enseigne de pizzérias La Bonne Mère délivre cependant une indispensable formation initiale aux membres du réseau pour que ces derniers puissent véritablement reproduire, dans chaque pizzéria La Bonne Mère, les mêmes pizzas que celles proposées par Jérémy dans son restaurant pilote marseillais.

Les droits d’entrée comprennent également les formations obligatoires d’hygiène et sécurité ainsi que la formation au Plan de Maîtrise Sanitaire. Ces formations sont effectuées par un organisme partenaire.

Les conditions pour ouvrir une pizzéria La Bonne Mère :

  • 500 000€ de CA réalisable à 2 ans
  • 5% de royalties
  • 2% de redevance publicitaire
  • 25 000€ de droits d’entrée
  • 120 000€ d’investissement initial + droit au bail

 

Façade de la pizzeria Marseillaise La Bonne Mère

 

Formations et assistance

La Bonne Mère vous accompagne et vous forme pour ouvrir votre pizzeria


L’enseigne propose une formation complète commerciale et technique d’une semaine dans notre Bonne Mère, qui permet à chaque franchisé d’acquérir le savoir-faire de Jérémy et Mahéva.

La formation au Plan de Maîtrise Sanitaire, ainsi que les formations obligatoires d’hygiène et de sécurité sont réalisée par un partenaire spécialisé.

Vous êtes ensuite accompagné dès le démarrage de votre activité, par un soutien commercial et technique constant. 

Profil du candidat

Vous êtes passionné ? Amateurs de bons produits pour cuisiner ? Votre profil intéresse La Bonne Mère


La Pizzeria La Bonne Mère c’est avant tout une histoire de cœur. Nous recherchons des personnes impliquées et sympathiques qui partagent notre philosophie de la restauration : de bons produits, un  soin dans la préparation, et du courage. Notre récompense, c’est le sourire de nos clients…et un compte d’exploitation à deux chiffres !

Historique

Le Bar du Repos, blotti dans l’ombre de la Bonne Mère de Marseille, s’était doucement assoupi.

Mahéva, professionnelle de la restauration, eu le coup de foudre pour ce « bar à Pizza », rapidement devenu un lieu couru du tout Marseille dès son ouverture en janvier 2015.  La qualité des Pizzas, la reconnaissance des média, la fréquentation un peu show biz, à la bonne franquette : c’est tout l’esprit de Marseille dans une pizza délicieuse. Aujourd’hui, on y cultive nos valeurs :
 
  • Une pizzéria familiale et accessible
  • Des produits sains et bios
  • Un accueil sympa, sans chichi et vrai

Franchise La Bonne Mère