franchise NABAB

Apport personnel
45 000 €

Implantations
80

Franchise NABAB

N°1 du kebab en Europe

Première chaîne de kebab en Europe

Apport personnel
45 000 €

Aide au financement
oui

Investissement global
De 150 à 300 K€ (hors pas de porte)

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
400 à 800 K€


Apport personnel
45 000 €

Implantations
80
  • Redevance de fonctionnement :
    0
  • Redevance publicitaire :
    1%
  • Royalties :
    6%
  • Surface moyenne :
    80 m2

Présentation du concept
NABAB

Nabab Kebab

 

Lancé en 2003, Nabab Kebab a l'ambition de révolutionner l'univers du kebab. Alliance des recettes traditionnelles avec des techniques et un décor moderne, l'enseigne répond parfaitement aux attentes des consommateurs.

 

Dans un cadre accueillant et convivial, ces derniers dégustent des produits de qualité, répondant aux  exigences nutritionnelles, d'hygiène et de traçabilité. Avec la volonté d'offrir le meilleur, les menus, très variés, sont revus en permanence.


Restaurant Nabab Kebab

 

Afin d'offrir un concept opérationnel à ses franchisés, Nabab Kebab a veillé à simplifier la fabrication, la logistique et l'approvisionnement au maximum, présentant en un résultat issu de la longue expérience des établissements pilotes de Tours.

 

En intégrant Nabab Kebab, les entrepreneurs s'assurent ainsi un concept solides et de multiples atouts, en particulier :

  • L'accompagnement et le suivi d'une équipe de 12 personnes
  • Une formation initiale et continue
  • Des méthodes ayant fait leurs preuves
  • La visibilité et la notoriété d'une enseigne internationale

Nabab Kebab est aujourd'hui la première chaine de kebab en Europe.

 

Précision :

  • Apport personnel : 30 % du projet global

Formations et assistance

L’enseigne est présente sur un marché porteur et riche d’un savoir-faire largement initié aux franchisés grâce à :

  • 4 semaines de formation initiale
  • 2 semaines minimum de formation continue
  • 3 jours minimum d’assistance à l’ouverture
  • L'accompagnement par une équipe de 12 personnes

Profil du candidat

Un franchisé NABAB doit avoir à la fois des qualités de commerçant et de chef d'entreprise. C'est tout d'abord un commerçant car il sera très présent à la vente. Il est essentiel que la clientèle connaisse parfaitement son commerçant de proximité. Un franchisé NABAB est aussi un homme ou une femme de terrain qui va participer à la préparation des produits. Une affinité avec les produits est donc essentielle pour s'épanouir dans notre métier.

C'est bien entendu un chef d'entreprise qui va manager une équipe de 5 à 15 personnes pour un magasin et plus de 20 personnes s'il souhaite créer un deuxième magasin. Il devra enfin se sentir bien dans notre culture d'entreprise basée sur les valeurs humaines et des relations très conviviales entre l'équipe du franchiseur et les franchisés.

Les personnes ayant une expérience en restauration (rapide ou traditionnelle), en commerce alimentaire, ou en grande distribution s'adaptent généralement sans difficulté à notre activité. Nous pouvons aussi intégrer des personnes issues d'autres secteurs car notre formation, très structurée, leur permettra d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à la gestion d'un restaurant NABAB.

Les candidats en couple, seul ou en association peuvent être retenus.

Historique

  • 2003 : Création du concept NABAB à TOURS 
  • 2008 : Lancement du concept NABAB en franchise 
  • 2014 : Création du groupe FBH FOOD qui regroupe plusieurs concepts.
  • 2015 : 71 magasins ouverts en France et l’international
  • 2016 / 2017 : En cours d’ouverture 48 magasins en France et l’internationale

Nabab a été créé par Monsieur BENOTMANE Hakim, après une expérience variée dans plusieurs domaines commerciaux. Sa force entrepreneuriale le pousse à devenir son propre patron. Ambitieux et possédant une grande capacité de travail, il développe dès le début l’entreprise Nabab, avec la volonté forte d’en faire une référence en matière de kebab, afin de pallier le manque de sérieux et de transparence sur ce marché, en plein développement.
Après avoir réfléchi à chaque détail, son projet de kebab se traduit par une première ouverture de restaurant, place Jean Jaurès à Tours. Ce fut un succès immédiat qui le pousse, dès l’année suivante, à ouvrir deux autres points de vente dont ‘’allo kebab’’, concept de livraison, et ‘’Nabab food’’, concept de kebab fast -food.
Ensuite, durant trois années, il fait mûrir le concept, afin d’apporter une rapidité d’exploitation, un design plus attractif, et une simplicité de travail, car le fondateur pensait constamment à ses ambitions de franchise.
Le concept a été réfléchi et décliné sous trois formes de travail différentes, en fonction de la superficie du local, et de la longueur de la façade de celui-ci. D’année en année, le concept murit, et se met à conquérir une clientèle différente des kebabs indépendants, avec des clients de tout âge, et de tous les niveaux sociaux (cadres, étudiants, retraités...).