231 East Street, le spécialiste du burger à l'américaine, poursuit son expansion dans l'hexagone et prend ses quartiers à Marseille, où il ouvre une nouveau restaurant dans le 1er arrondissement, au 33 rue Pavillon. Le réseau regroupe aujourd’hui 26 points de vente en France.
Le nouvel établissement couvre une surface de 114m² et bénéficie d'un décor à la new-yorkaise. Il dispose de 69 places assise et propose une carte courte et bien exécutée. De plus, la cuisson des steaks est réalisée à la demande et le burger peut être customisé.
231 East Street accorde une grande importante au choix de la viande, qui est issue de fermes sectionnées en bourgogne par Olivier Metzger, l'un des bouchers les plus connus en France.
« Nous sommes ravis de nous installer dans un emplacement de choix comme la rue Pavillon. Nous sommes persuadés que notre offre de Gourmet burgers saura plaire à tous », conclut Olivier Best, partenaire de 231 East Street.
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