Le réseau spécialiste de la pizza du terroir, Basilic & Co, a généré des chiffres impressionnants en 2017 dans la continuité des exercices précédents. En effet, le chiffre d'affaires de l'enseigne a connu une augmentation de 21,8 % à périmètre constant.
De plus, tous les établissements du réseau sont en progression. Ces résultats sont principalement dus à l'offre qualitative de pizzas du terroir à base d'ingrédients artisanaux français, mais aussi un savoir-faire bien modélisé et un de taux de satisfaction élevé de la clientèle.
En 2018, Basilic & Co souhaite augmenter sa notoriété et ouvrir entre 10 et 15 nouveaux restaurants. Plusieurs projets d'ouvertures sont en cours de préparation, notamment dans des régions ou l'enseigne n'est pas présente.
Basilic & Co se développe sous deux formats : sur 55 m² pour un espace dédié à la vente à emporter, et sur plus de 100m² pour la restauration sur place.
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