Franchise CREPERIE FRAMBOISE

Apport personnel
120 000 €

Implantations
5

Franchise CREPERIE FRAMBOISE

Les moments crêpes

Restaurant contemporain sur le thème de la crêperie

Apport personnel
120 000 €

Aide au financement
Oui

Investissement global
A partir de 450 000 €

Droits d'entrée
30 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
Supérieur à 800 000 €


Apport personnel
120 000 €

Implantations
5
  • Redevance de fonctionnement :
    1%
  • Redevance publicitaire :
    0
  • Royalties :
    Grille dégressive en fonction du CA de 5% à 1%
  • Surface moyenne :
    120 à 150m²

Présentation du concept
CREPERIE FRAMBOISE

 Se développer dans la crêperie avec Crêperie Framboise

Crêperie Framboise est un concept de restauration contemporaine basé sur le thème de la crêperie. Il a été créé en 2011 et le lancement en franchise va avoir lieu en 2017.

L'enseigne se base d'abord sur la qualité des produits proposés avec des ingrédients choisis avec soin, de la farine bio ainsi que des recettes originales.

Ensuite l'ambiance au sein des points Crêperie Framboise constitue la force du concept, grâce à une architecture moderne, une bonne sonorisation et un accueil chaleureux de l’équipe.

 

Deux atouts pour les futurs franchisés :

 

  • Une marge brute de 80% au minimum générée.
  • Un produit universellement connu et consommé n'importe quand durant la journée.


Les avantages de Crêperie Framboise :

 

  • Une entreprise bien positionnée.
  • Alliance entre rapidité/prix/service.
  • Simplicité des menus.
  • Ambiance « Lounge ».
  • Innovation en continu.
  • Utilisation de produits biologique.
  • Le client a son mot à dire.


La tête du réseau Crêperie Framboise aide ses nouveaux franchisés durant la mise en place de leur commerce en choisissant avec eux le local, l'aménagement ainsi que la réalisation du dossier de financement. Des outils de gestion, un logiciel de caisse sont également mis à disposition.


Plusieurs formations sont assurées, d'abord une formation du dirigeant du réseau ensuite par le chef crêpier et le personnel encadrant. Finalement une formation continue est proposée après le début de l'activité.
Au niveau des achats, le réseau propose une centrale de référencement nationale ainsi qu'une aide pour la négociation des prix et l'optimisation logistique.


Finalement le réseau apporte son aide avec des packs de communication, un site internet dédié ainsi qu'une animation commerciale et l’organisation d’événements.

Le candidat à la franchise Crêperie Framboise doit posséder la fibre entrepreneuriale et être à cheval sur la qualité de service. Il doit aussi avoir la capacité d'appliquer le savoir-faire acquis lors de la formation. Finalement il est préférable de posséder un local en hyper centre-ville ou dans un quartier mixte.

Crêperie Framboise

Formations et assistance

Notre accompagnement 

Pour votre installation :

  • Aide et conseil pour la sélection du local
  • Aide  et conseil  pour l’aménagement du local
  • Aide au montage du dossier de financement

Pour  l’acquisition du savoir-faire framboise :

  • Formation initiale du dirigeant
  • Formation du chef crêpier  et du personnel encadrant
  • Formation continue

Pour la gestion quotidienne de votre restaurant :

  • Mise à disposition d’outils de gestion, logiciel de caisse, back-office
  • Aide au recrutement des équipes
  • Suivi et visites bilan, 

Pour l’optimisation de vos achats :

  • Centrale de référencement à l’échelon national
  • Négociation des prix 
  • Optimisation logistique

Pour votre communication :

  • Pack de communication 
  • Site internet dédié
  • Activation des réseaux sociaux 
  • Animations commerciales  
  • Organisation d’évènements 
  • Relations publiques 

 

creperie framboise serveur

Profil du candidat

  • Vous avez une âme d’entrepreneur, … ayant une conception forte de la qualité de service et de la satisfaction client
  • Vous possédez une aptitude à vous investir et avez conscience des spécificités du secteur de la restauration (horaires, management, production, etc.) sans forcément en être issu
  • Vous avez une  forte capacité à appliquer un savoir-faire et à respecter les standards de l’enseigne
  • Enfin, vous êtes sensible aux nouvelles tendances de la restauration qui favorisent la rapidité et le service mais aussi le goût, la fraîcheur et l’équilibre dans un cadre apaisant et contemporain

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Historique

2011 : ouverture du premier restaurant à Paris 8e

2016 : ouverture du 5e restaurant en propre à Paris 9e. Signature du premier accord de multi-franchise au Japon pour une première ouverture en 2017 à Tokyo

2017 : ouverture à la franchise en France

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