Franchise ANKKA

Apport personnel
100 000 €

Implantations
14

Franchise ANKKA

Restauration rapide saladbar sur place, à emporter, en livraison.

La restauration rapide, offre composée devant le client avec des produits frais, principalement destinée aux actifs pour le déjeuner

Apport personnel
100 000 €

Aide au financement
Oui

Investissement global
350K à 450K€

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
Franchise - 7 ans

CA réalisable après 2 ans
Objectif 400/600K€ sur un point de vente ouvert 5jours par semaine le midi


Apport personnel
100 000 €

Implantations
14
  • Redevance de fonctionnement :
    0
  • Redevance publicitaire :
  • Royalties :
    5%
  • Surface moyenne :
    120 m²

Présentation du concept
ANKKA

Développée sur le marché du bien manger, Ankka dévoile un concept de restauration rapide à base de produits frais comme des salades et des wraps. La diversité des recettes proposées ainsi que la gestion facile du point de vente permettent aux franchisés de dégager une belle rentabilité. 

Caractéristiques du concept Ankka 

Lancée à Paris en 2009, Ankka a initié son développement en franchise en 2012 et dispose désormais de plus d’une quinzaine d’implantations sur tout le territoire national. Le réseau est ainsi à la tête d’un modèle économique durablement éprouvé et rapidement rentable. S’inscrivant entre la restauration traditionnelle et le fast food, Ankka propose à ses clients des menus sains et frais comme des salades, plats de pâtes et wraps. La gestion du restaurant est d’autant plus simplifiée que nul cuisinier de métier n’est requis dans l’équipe et que le franchisé est livré tous les jours. Il n’a ainsi pas besoin de prévoir et de gérer un stock de produits. La rentabilité du restaurant Ankka est assurée par l’autofinancement de l’investissement et le point mort en 3 ans. 

Formation et assistance des salariés 

Vous avez l’âme d’un chef d’entreprise, vous êtes capable de manager une équipe à taille humaine et vous êtes sensible à l’équilibre nutritionnel ? Alors votre candidature peut intéresser le réseau Ankka. Vous participerez à une session de formation de 4 semaines pour découvrir tous les aspects de votre futur métier et vous rendre opérationnel. Vous serez ensuite épaulé jusqu’au lancement de votre restaurant, de la recherche à l’aménagement du local, en passant par la réalisation du dossier de financement.

Ankka, franchise en restauration rapide salad bar sur place, en livraision, à emporter

Formations et assistance

 ankka vous forme et vous accompagne :


Fort de 10 ans d’expérience, ankka vous propose un accompagnement personnalisé tout au long du parcours de création de votre entreprise.

De la recherche d’un local à la négociation d’un bail, du montage du financement à l’aménagement de votre local, ankka vous fait bénéficier de l’appui de professionnels spécialisés dans le droit, la comptabilité, l’architecture et la communication.

Ces partenaires, rodés aux besoins du réseau ankka, permettent ainsi le meilleur rapport qualité/prix dans la mise en œuvre de votre projet.


Accompagnement du franchiseur :


 Une solide formation de 4 semaines.

 Une centrale de référencement.

 Gestion de centre de profits. 

 Un audit régulier.

 Un rapport humain, la volonté de réussir ensemble.

Profil du candidat

 ankka recherche des candidats avec ce profil :


 Vous êtes chef d’entreprise dans l’âme.

 Vous avez compris les avantages d’entreprendre en réseau.

 Vous êtes doté d’un fort tempérament commercial.

 Vous savez encadrer une équipe à taille humaine. 

 Vous vous sentez capable de gérer un seul point de vente ou un pôle de plusieurs unités.

 Vous êtes bien implanté dans votre tissu local.

 Vous croyez en la valeur du travail.

 Vous êtes sensible à l’équilibre nutritionnel.

 Vous voulez prendre votre avenir en main.


Alors avec ou sans expérience de la restauration nous aimerions étudier votre projet.

Historique

FRANCHISE ANKKA




 
2009 : 1er pilote Paris 8ème

 2012 : 1er pilote en Province Lyon Carré de Soie 

 2014 : ouverture de 4 franchises Lyon et Paris

 2016 : ouverture du 2éme pilote en Centre commercial : Levallois So Ouest

 2018 : développement en province : Grenoble, Marseille

 2019 : ouverture du 1er pilote totalement digitalisé Massy-Palaiseau 

Et Plusieurs points de vente en cours d’ouverture : Toulouse, Rennes, Paris avec très bientôt 20 restaurants ankka.

Mise en place de partenaires pour le développement à l’international, notamment Espagne, Bénélux, Maroc …