L'ensemble des membres du réseau Boréa était réuni le 19 novembre dernier à Saint-Cyr-sur-Mer dans le Var à l'occasion de la troisième édition de la convention annuelle du groupe.
Au cours de cette journée, David Borréani et Laurent Remond, cofondateurs de l'enseigne, ont pu revenir sur le bilan de l'année écoulée, un bilan très positif puisque Boréa affiche une progression de 45%. Laurent Remond a également présenté le plan de communication qui sera mis en place pour l'année 2017 et qui permettra à chaque franchisé de mettre en avant au mieux la marque de boulangerie aux valeurs uniques : la naturalité, du bon et du bien.
David Borréani a ensuite repris son rôle de pâtissier artisan créateur pour une dégustation des nouveautés à venir au sein de l'enseigne avec en particulier les bûches de noël, mais aussi des cakes et petits sablés, toujours réalisés, selon les valeurs du réseau, sans additif ni levure chimique.
Tous les participants, franchisés et managers de succursales, étaient ravis de l'évènement, des échanges et de la convivialité qui ont marqué la journée.
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