Franchise LE PARADIS DU FRUIT

Depuis plus de quarante ans, Le Paradis du Fruit propose une vision originale de la restauration urbaine mêlant fraîcheur, diversité et convivialité. L’enseigne recherche de nouveaux porteurs de projet pour ouvrir des restaurants dans toute la France et renforcer son maillage territorial.

Découvrez Le Paradis du Fruit et intégrez une marque historique

Créé en 1982 par Claude Louzon, Le Paradis du Fruit s’est imposé comme une référence durable de la restauration à thème. Le concept repose sur l’association unique d’un bistrot primeur et d’une cuisine saine et généreuse. À la carte figurent des jus pressés minute, des salades vitaminées, des assiettes à composer et des desserts maison. Cette stratégie a déjà séduit plusieurs générations de consommateurs et ancré la marque dans le paysage français.

En 2024, l’intégration à Bertrand Franchise donne une nouvelle impulsion au développement du réseau. Il compte aujourd’hui une quarantaine d'établissements et prévoit une croissance soutenue de 15 ouvertures par an. 

Développez votre activité avec un concept reconnu

L’enseigne bénéficie d’une notoriété installée depuis plus de quatre décennies. Son identité visuelle pop et sa carte accessible attirent une clientèle composée d’actifs, de familles et d’habitués.

Les restaurants sont implantés dans des emplacements stratégiques, dans des zones de fort passage, ce qui assure un flux régulier de clients tout au long de la journée.

Le modèle économique s’appuie également sur la puissance d’achat de Bertrand Franchise, qui permet de négocier des conditions avantageuses et d’optimiser les coûts d’exploitation. À la clé, avec un ticket moyen de 27 euros, les franchisés peuvent réaliser un chiffre d’affaires potentiel de 2,2 millions d’euros après deux ans d’activité.

Bénéficiez d’une formation structurée avec Le Paradis du Fruit

Le nouveau franchisé suit un parcours complet avant l’ouverture de son établissement. 4 semaines en restaurant permettent d’acquérir des compétences en gestion opérationnelle et de management d’équipe. Une semaine d’immersion dans un restaurant de l'enseigne lui offre une vision concrète de la direction quotidienne d’un restaurant. Des modules complémentaires de formation abordent la gestion financière, l’utilisation des outils numériques et le suivi des indicateurs de performance. Une fois la formation terminée, les équipes de Bertrand Franchise interviennent activement sur le terrain. Elles organisent des visites régulières, suivent les indicateurs économiques de chaque établissement et fournissent des outils de pilotage conçus pour améliorer la rentabilité et soutenir la croissance sur le long terme.

Devenez franchisé Le Paradis du Fruit et rejoignez une enseigne emblématique au modèle économique éprouvé. Profitez d’un concept reconnu, d’une clientèle fidèle et d’un accompagnement solide pour développer votre activité.

Un programme de formation complet : 

• 4 semaines en restaurant
  • Accueil client, gestion d’équipe, organisation cuisine & salle
  • Objectif : maîtriser le quotidien d’un restaurant et les réflexes d’un manager terrain
• 1 semaine « Vis ma vie de franchisé »
  • Immersion aux côtés d’un franchisé pour découvrir le rôle de dirigeant : management, décisions stratégiques, pilotage global
  • Objectif : vous préparer à votre futur rôle d’entrepreneur
• Formation en salle & outils clés
  • Gestion administrative & financière, logiciel de caisse, suivi des performances

Le Paradis du Fruit est né en 1982, sous l’impulsion de son fondateur Claude Louzon, avec l’ambition de créer un lieu unique où la fraîcheur et la convivialité se rencontrent. L’enseigne s’est rapidement distinguée par son concept original de bistrot-primeur, associant jus pressés minute, assiettes colorées, salades vitaminées et desserts gourmands, dans une ambiance pop et conviviale.

Au fil des décennies, Le Paradis du Fruit est devenu une marque iconique du paysage français, implantée au cœur des grandes villes et plébiscitée par une clientèle intergénérationnelle.

En 2024, le concept a franchi une nouvelle étape majeure avec la reprise du master franchise par le Groupe Bertrand Franchise. Cette intégration a permis d’accélérer le développement du réseau en franchise, en s’appuyant sur l’expertise et la puissance d’accompagnement du groupe. Aujourd’hui, avec près de 30 restaurants en France, Le Paradis du Fruit continue d’écrire son histoire en alliant plaisir, fraîcheur et rentabilité pour ses partenaires franchisés.