Franchises Alimentaire

Comme de nombreux secteurs marchands en France, le secteur de l’alimentaire a connu un fort développement grâce notamment à la franchise. Le nombre de franchiseurs et de franchisés dans ce secteur d’activité, ne cesse d'augmenter d'années en années. D'autant plus que l'alimentaire est un domaine fondamental et présent en France sous différentes formes: des petites épiceries de quartier aux grandes surfaces en passant par les supérettes, les marchés ou les supermarchés. Mais les besoins et la demande tendent à fortement évoluer ces prochaines années.

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Devenir franchisé dans l'alimentaire, quels avantages ?

Les avantages de la franchise sont multiples pour les entrepreneurs qui souhaitent se lancer dans l'alimentaire :

• la franchise leur permet de travailler à leur compte en minimisant les investissements de départ notamment grâce une prise en charge (partielle ou complète selon les enseignes) des frais d'études de marché local lors de la phase de lancement.
• les franchisés bénéficient des outils marketing et de communication, de la réputation et de l'image de la marque.
• ils peuvent capitaliser et profiter du savoir-faire et de l'expérience du réseau
• les franchisés ont accès aux plateformes de distribution des franchiseurs et bénéficient des moyens logistiques et de livraison pour le réapprovisionnement de produits.

Vers une mutation des services de distribution alimentaires ?

Avec le développement du numérique et une demande en mutation, de nouveaux modes de distribution ont vu le jour dans le secteur alimentaire, notamment en franchise. Les “Drive“ ont poussé comme des champignons en France depuis quelques années. les enseignes de grande distribution tentent d’en faire l’une des sources principales de leur croissance globale, en affinant leurs concepts. La livraison à domicile est également l’un des nouveaux modes de distribution du secteur et tend à se développer sur le territoire.