Franchise BOULANGERIES SOPHIE LEBREUILLY

Se développant sur le secteur de la boulangerie haut de gamme et gourmande, l’enseigne Boulangerie Sophie Lebreuilly est née en 2013 et s’est lancée en franchise en 2018. Déjà à la tête de 89 implantations, elle ambitionne de recruter 10 nouveaux partenaires supplémentaires cette année pour leur offrir une rentabilité très intéressante.

Pourquoi intégrer le réseau Boulangerie Sophie Lebreuilly ?

Les occasions de se faire plaisir ne manquent pas, craquer pour une viennoiserie chaude le matin, une baguette croustillante le midi ou une pâtisserie savoureuse au goûter... La créatrice de Boulangerie Sophie Lebreuilly le sait bien : l’achat coup de coeur repose sur la variété des recettes et sur un choix rigoureux des meilleurs produits. C’est pourquoi le réseau dispose de son propre laboratoire de pâtisseries innovant, qui met au point des pains et viennoiseries créatives et gourmandes. Pour les franchisés, c’est l’assurance de satisfaire les papilles du plus grand nombre et de fidéliser les clients dans les points de vente.

Les atouts réussite de Boulangerie Sophie Lebreuilly

Conçues comme de véritables espaces de vie, les boutiques Boulangerie Sophie Lebreuilly mesurent au minimum 350 m², un format gage de rentabilité pour les candidats franchisés. Contre un apport personnel de 150 000 € et un droit d’entrée de 35 000 €, ils peuvent espérer réaliser un CA de 750 à 1.6 millions d’euros. À 5 ans, ils seront à la tête de 3 à 5 boulangeries, à 7, ils pourront escompter une valorisation du CA de 60 à 150%. Une rentabilité forte, donc, assurée par une formation et un accompagnement à toutes les étapes du projet.

Des chiffres qui donnent envie !

Nombre d'implantations : 89

Pour un apport débutant à 180K€ :

A 2 ans :

• Une perspective à 1,6M€ de CA par point de vente, suivant emplacement
• Un EBE économique cible de 18 à 20%

A 5 ans :

La gestion de 3 à 5 points de vente

A 7 ans :

• Une valorisation de 60% à 150% du CA
• Redevance de marque : 5% du CA HT + 1% communication

Rejoindre notre réseau, ce n’est pas seulement ouvrir une boulangerie : c’est entreprendre un véritable projet de vie, fondé sur des valeurs humaines fortes : générosité, engagement local et esprit de famille.

Chez nous, pas besoin d’être boulanger : notre atelier de production assure une qualité constante et homogène.

Votre rôle, c’est d’être chef d’entreprise :

• Piloter votre point de vente avec une vision claire.
• Offrir une expérience client mémorable dans un lieu de vie accueillant et convivial.
• Manager et fédérer une équipe d’une dizaine de collaborateurs avec exigence et bienveillance.

Le sens du commerce est indispensable : nos boulangeries se distinguent autant par la qualité des produits que par la proximité avec les clients et l’ambiance unique qui s’y dégage.

Une première expérience en management d’équipe (commerce, restauration, distribution…) est un atout pour réussir. Ce que nous recherchons avant tout, ce sont des personnalités investies, ambitieuses et humaines.

Chez Sophie LEBREUILLY, nous croyons à la force de l’entrepreneuriat : vous démarrez avec un concept solide, un accompagnement complet et un modèle économique éprouvé.

Vous n’êtes jamais seul : la tête de réseau vous soutient à chaque étape et la famille de franchisés vient en soutien pour vous conseiller à tous moments de votre aventure.

Notre ambition : vous permettre de développer 3 à 5 boulangeries en seulement 5 ans.

Prêt à entreprendre ?

Si vous souhaitez donner du sens à votre projet, investir dans une enseigne performante et rejoindre un réseau en plein développement, alors l’aventure des boulangeries Sophie LEBREUILLY est faite pour vous.

2014 : ouverture de la première boulangerie à Étaples, avec l’ambition de créer un véritable lieu de vie convivial autour du pain.

2016 : structuration du modèle avec un atelier de production centralisé pour garantir qualité et régularité. Ouverture de 6 boutiques en succursales.

2018 : lancement de la franchise et début du développement aux côtés d’entrepreneurs.

2022 : création de la Fondation Sophie Lebreuilly et renforcement des engagements RSE.

Aujourd’hui : 90 boutiques en France, avec une croissance portée par la franchise et un objectif de développement durable à long terme.