Franchise LA MIE CÂLINE

La Mie Câline,
pour des pauses gourmandes
à toute heure de la journée

Les terminaux de cuisson du réseau La Mie Câline vendent des produits frais, tout droit sortis des fours du point de vente. Viennoiseries et pains séduisent les clients, également attirés par les sandwichs, salades et pâtisseries.

Les points de vente s’implantent dans des villes de plus de 10.000 habitants, en centre-ville.

 

En devenant franchisé La Mie Câline, vous bénéficierez :

• de huit semaines de formation, à la fois en centre et en magasin,
• d’un large choix d’emplacements, sélectionnés par le réseau pour vous assurer un bon développement,
• d’une assistance dans vos différentes démarches (dossier financier, suivi des travaux, etc),
• de la présence d’un animateur régional à vos côtés pour vous aider au moment de l’ouverture de votre magasin,
• des campagnes et supports de communication de l’enseigne,
• d’une forte animation réseau,
• de la présence d’une centrale d’achat.
  
  
  

Avec La Mie Câline, rejoignez un groupe solide,
qui se développe autour de valeurs fortes.

Formation initiale (5 000 €) : 10 semaines (théorique/pratique)

Quelques modules en e-learning :

• 1 semaine de pratique (au siège)
• 4 semaines d’immersion en magasin 
• 1 semaine de théorique (au siège)
• 4 semaines d’immersion en magasin

+ des missions de perfectionnement en fonction du bilan de fin de formation

Et si c’était vous ?

Un franchisé La Mie Câline c'est un chef d‘entreprise et un commerçant au contact de sa clientèle. Il est le référent de son équipe en maîtrisant les 5 métiers que sont : le management, la gestion, le commercial, la technique et l’hygiène. Une affinité avec les produits est essentielle pour s’épanouir dans notre métier. 

Les personnes ayant une expérience, en restauration (rapide ou traditionnelle), en commerce alimentaire, ou en grande distribution s'adaptent généralement sans difficulté à notre activité. Nous intégrons aussi des personnes issues d'autres secteurs, car notre formation, très structurée, permet d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à la gestion d'un magasin. L’animateur réseau vous accompagne également sur le développement de votre point de vente, pour vous donner les moyens de réussir ce nouveau challenge. 

Vous pouvez devenir franchisé en couple, seul et en association.

La Mie Câline a été créée par André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger. Après 10 ans d’expérience, André Barreteau, son épouse et sa sœur Catherine Guittonneau, rassemblent leur savoir-faire de boulanger, de gestionnaire et de commercial.

• 1985, Le concept La Mie Câline est créé. Le 1er magasin ouvre ses portes à Challans en Vendée. Le développement se fait d’abord dans l’Ouest, la Vendée étant le berceau de la famille Barreteau, pour s’étendre progressivement sur tout le territoire. 
• 1996, Le site de production déménage. Il se modernise et s’industrialise.
• 2001, Le 100ème magasin est inauguré
• 2002, Les portes du site de production s’ouvrent aux visiteurs.
• 2003, Le site de production obtient la certification ISO 9001.
• 2008, La Mie Câline arrive en périphérie de ville. Un concept qui combine vente à emporter, restauration assise.
• 2010, On fête les 25 ans de l’enseigne. Un 1er magasin sur aire d’autoroute est ouvert : une nouvelle aventure !
• 2012, Une nouvelle identité de marque est créée : « l’Atelier Pain et Restauration » et toujours la même passion !
• 2013, + 200 000 fans sur Facebook, lancement du programme Fidélité.
• 2016, La Mie Câline se lance dans le sponsoring et accompagne Arnaud Boissières pour son 3ème Vendée Globe.
• 2018, Rachat de 7 magasins de l’enseigne Romarin dans le Sud-Est de la France.
• 2020, La Mie Câline fête ses 35 ans et vogue auprès d’Arnaud pour son 4ème Vendée Globe.
  

Votre Réussite - Notre Fierté

« Chez La Mie Câline, nous écrivons notre histoire avec des entrepreneurs délicieusement décomplexés ! Nos franchisés évoquent souvent la qualité de notre accompagnement dans toutes les étapes de leur parcours, inutile de vous dire que nous en sommes fiers ! » David Giraudeau, Directeur Général.