Franchise LA MIE CALINE

Apport personnel
60 000 €

Implantations
240

Franchise LA MIE CALINE

La Mie CALINE, c'est délicieusement sympa

Terminal de cuisson : pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches, salades, produits traiteurs

Apport personnel
60 000 €

Aide au financement
-

Investissement global
410 000 € hors droit au bail

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
716 000 € HT


Apport personnel
60 000 €

Implantations
240
  • Redevance de fonctionnement :
    0
  • Redevance publicitaire :
    2% du CA HT mensuel
  • Royalties :
    5% CA HT mensuel
  • Surface moyenne :
    120 m²

Présentation du concept
LA MIE CALINE

La Mie Câline,
pour des pauses gourmandes
à toute heure de la journée

 


Les terminaux de cuisson du réseau
La Mie Câline vendent des produits frais, tout droit sortis des fours du point de vente. Viennoiseries et pains séduisent les clients, également attirés par les sandwichs, salades et pâtisseries.

Les points de vente s’implantent dans des villes de plus de 10.000 habitants, en centre-ville.


 



En devenant franchisé
La Mie Câline, vous bénéficierez
:

  • de huit semaines de formation, à la fois en centre et en magasin,
  • d’un large choix d’emplacements, sélectionnés par le réseau pour vous assurer un bon développement,
  • d’une assistance dans vos différentes démarches (dossier financier, suivi des travaux, etc),
  • de la présence d’un animateur régional à vos côtés pour vous aider au moment de l’ouverture de votre magasin,
  • des campagnes et supports de communication de l’enseigne,
  • d’une forte animation réseau,
  • de la présence d’une centrale d’achat.


Avec La Mie Câline, rejoignez un groupe solide,
qui se développe autour de valeurs fortes.

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Formations et assistance

  • 9 semaines (théorique/pratique)
  • + des missions de perfectionnement obligatoires
 

 

Profil du candidat

ouvrir une boulangerie la mie caline

Un franchisé La Mie Câline doit avoir à la fois des qualités de commerçant et de chef d'entreprise. C'est tout d'abord un commerçant car il sera très présent à la vente. Il est essentiel que la clientèle connaisse parfaitement son commerçant de proximité. Un franchisé La Mie Câline est aussi un homme ou une femme de terrain qui va participer à la préparation et à la cuisson des produits. Une affinité avec les produits est donc essentielle pour s'épanouir dans notre métier.

C'est bien entendu un chef d'entreprise qui va manager une équipe de 5 à 15 personnes pour un magasin et plus de 20 personnes s'il souhaite créer un deuxième magasin. Il devra enfin se sentir bien dans notre culture d'entreprise basée sur les valeurs humaines et des relations très conviviales entre l'équipe du franchiseur et les franchisés.

Les personnes ayant une expérience en restauration (rapide ou traditionnelle), en commerce alimentaire, ou en grande distribution s'adaptent généralement sans difficulté à notre activité. Nous pouvons aussi intégrer des personnes issues d'autres secteurs car notre formation très structurée leur permettra d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à la gestion d'un magasin La Mie Câline.

Des candidatures en couples, seuls et en association peuvent être retenues. 

 

Historique

La Mie Câline a été créée par André Barreteau, fils et petit-fils de boulanger. Après 10 ans d’expérience, André Barreteau, son épouse et sa sœur Catherine Guittonneau, rassemblent leur savoir-faire de boulanger, de gestionnaire et de commercial pour lancer, en 1985, le concept La Mie Câline.

Le développement se fait d’abord dans l’Ouest, la Vendée étant le berceau de la famille Barreteau, pour s’étendre progressivement sur tout le territoire. Pour témoigner de cette histoire et du professionnalisme de La Mie Câline, André Barreteau a créé en 2002 le musée du pain à Sallertaine en Vendée.

En 2004, La Mie Câline devient fournisseur de l'équipe de France masculine de Basket et affirme sa présence dans le monde du basket qui a débuté en 1997 avec la création du tournoi minime garçons et filles La Mie Câline BasketGO.

En 2005, La Mie Câline relooke toutes les façades des magasins et renforce son identité de professionnel des métiers du pain.

En 2006, les services franchiseurs de La Mie Câline entament une démarche de certification ISO 9001.

En 2007, ils obtiennent cette certification. La Mie Câline devient ainsi le premier franchiseur dans son secteur d'activité et le deuxième dans le monde de la franchise à être certifié.

2008 : La Mie Câline arrive en périphérie commerciale. Un concept qui combine vente à emporter, restauration assise et ponctuellement un drive.

2009 : La Mie Câline s’exporte à l’étranger. L’entreprise construit une «plateforme de distribution verte» à côté de son site de production, et supprime de son réseau tous les sacs plastiques.

2010 : La Mie Câline fête ses 25 ans.

2012 : La Mie Câline diffuse son nouveau concept d’Atelier Pain et Restauration et change son identité visuelle.

2013 : La Mie Câline entame son développement, en franchise, en périphérie de ville.

2014 : La Mie Câline passe le cap des 210 magasins.

2015 : La Mie Câline fête ses 30 ans.

2018 : La Mie Câline acquiert le réseau de boulangeries Romarin (7 boulangeries dans le sud-est de la France)


 

 

Retrouvez l'enseigne sur le site franchise restauration