Franchise Lait'Quilibre

Et si vous transformiez votre passion du fromage en une véritable aventure entrepreneuriale ?

Lait’Quilibre réinvente la fromagerie avec un concept unique réunissant fromagerie, restaurant de fromages, traiteur événementiel et ateliers de caséologie. Un modèle différenciant qui permet de développer plusieurs sources de chiffre d’affaires et de toucher une clientèle variée : particuliers, entreprises et groupes.

En rejoignant notre franchise de fromagerie, vous bénéficiez d’un concept structuré, d’un savoir-faire, d’une identité forte et d’un accompagnement pour construire et développer votre entreprise.

Notre ambition : créer de véritables lieux de vie autour du fromage, où l’on achète, déguste, partage et découvre.

Vous êtes entrepreneur, commerçant ou simplement prêt à vous lancer ? Pas besoin d’être fromager : nous recherchons avant tout des personnalités passionnées, commerçantes et engagées.

Vous avez l’envie d’entreprendre, nous avons le concept. Rejoignez Lait’Quilibre !

AVANTAGES A REJOINDRE LA LICENCE LAIT'QUILIBRE

• Un concept unique et différenciant : fromagerie, restaurant, traiteur événementiel et ateliers de caséologie.
• Plusieurs sources de chiffre d’affaires grâce à des activités complémentaires.
• Un savoir-faire et un accompagnement pour vous aider à réussir votre lancement et votre développement.
• Pas besoin d’être fromager : nous recherchons avant tout des entrepreneurs passionnés et commerçants.
• Un concept vivant et convivial qui fidélise les clients grâce aux dégustations, animations et événements.

Avec Lait’Quilibre, vous ne rejoignez pas simplement une licence : vous construisez un véritable lieu de vie autour du fromage.

AVANTAGES FINANCIERS A REJOINDRE LA LICENCE LAIT'QUILIBRE

• Lait’quilibre est un modèle économique diversifié : Grâce à ses 4 activités complémentaires — fromagerie, restaurant de fromages, traiteur événementiel et ateliers de caséologie — Lait’Quilibre permet de multiplier les sources de chiffre d’affaires et de mieux répartir les revenus sur l’année.
• Un potentiel de rentabilité renforcé : La complémentarité entre vente au détail, restauration, événementiel et ateliers permet d’augmenter le panier moyen, de créer des revenus supplémentaires et de valoriser au maximum le point de vente.
• Un investissement pensé pour être performant : L’objectif de Lait’Quilibre est de construire avec chaque licencié un projet économiquement cohérent et adapté à son territoire, afin de maîtriser l’investissement, atteindre rapidement son rythme de croisière et optimiser le retour sur investissement.

Un concept diversifié, plusieurs leviers de chiffre d’affaires et un accompagnement pour construire un projet rentable et durable.

Un accompagnement à chaque étape de votre aventure

Chez Lait’Quilibre, nous ne vous laissons pas seul face à votre projet. Dès votre intégration, vous bénéficiez d’un accompagnement concret et personnalisé pour vous permettre de maîtriser le concept, les produits et les clés de votre future activité.

1. Avant l’ouverture – Une immersion au cœur du concept
Avant l’ouverture de votre point de vente, vous participez à une semaine de formation au sein du site pilote Lait’Quilibre. Cette immersion vous permet de découvrir notre savoir-faire, nos méthodes de travail, la sélection des produits, la relation client, la vente, la restauration, le traiteur et l’organisation quotidienne d’un établissement.

Chez Lait’Quilibre, nous recherchons avant tout des entrepreneurs passionnés, engagés et animés par le goût du commerce et du contact humain.

Notre licencié idéal est une personne dynamique, souriante, curieuse, organisée et commerçante, qui aime créer du lien avec ses clients et partager son enthousiasme pour les bons produits. Il possède un véritable sens du service, sait fédérer une équipe et souhaite s’investir pleinement dans son entreprise.

La curiosité et l’envie d’apprendre sont également essentielles : notre métier évolue, les produits se découvrent et les rencontres avec les producteurs font partie intégrante de l’univers Lait’Quilibre.

Aucune expérience préalable dans le métier de fromager ni diplôme spécifique n’est obligatoire. Notre parcours de formation permet au futur licencié d’acquérir les connaissances nécessaires au fonctionnement de son établissement et à la découverte du monde fromager.

Nous recherchons avant tout un tempérament d’entrepreneur, capable de porter les valeurs de Lait’Quilibre, de développer son activité localement et de devenir un véritable ambassadeur de l’enseigne.

Si vous aimez entreprendre, partager, apprendre et faire vivre une expérience autour du fromage, vous avez déjà les premières qualités pour rejoindre Lait’Quilibre.

Le fromage est l’expression d’un terroir, il crée le lien entre les hommes.

L’histoire et le développement de la licence Lait’Quilibre

Après avoir développé et structuré son concept autour de la fromagerie, du restaurant de fromages, du traiteur événementiel et des ateliers de caséologie, Lait’Quilibre ouvre aujourd’hui une nouvelle étape de son développement : la création de son réseau de licence.

Les étapes clés du développement de notre réseau

• Octobre 2022 : Création et développement du site pilote, permettant de tester et perfectionner le concept.
• Mars 2024 : Structuration du savoir-faire Lait’Quilibre et des méthodes nécessaires à la duplication du concept.
• Avril 2025 : Définition du parcours de formation et d’accompagnement des futurs franchisés.
• Fevrier 2026 : Mise en place des outils et process du réseau pour faciliter le lancement et le fonctionnement des futurs établissements.
• Septembre 2026 : Lancement de la licence Lait’Quilibre, avec l’objectif de sélectionner des entrepreneurs partageant nos valeurs et notre passion du fromage.
• Développement progressif du réseau, en privilégiant la qualité, l’accompagnement et la pérennité de chaque implantation.

Notre ambition est de construire un réseau à taille humaine, fondé sur la transmission, la proximité et l’accompagnement, tout en permettant à chaque licencié de bénéficier d’un concept différenciant et de la force d’une enseigne en développement.