Franchise · Secteur Restauration à thème
Rejoignez un réseau de franchise dynamique et convivial
Pub & Brasserie depuis 1989
Données communiquées par le réseau · mise à jour le
Les restaurants Au Bureau sont des lieux alliant convivialité et animation. Situés en centre-ville ou zones commerciales ils offrent un cadre inspiré des pubs anglo-saxons traditionnels : ambiance décontractée, cuisine simple et généreuse à base de burgers, croques et autres recettes traditionnelles de pubs.
Organisée autour du bar, la salle d’un établissement Au Bureau propose différents espaces entre banquettes confortables pour déjeuner, tables et chaises hautes ou fauteuils club pour un apéro.
Une des forces du concept Au Bureau, avec son offre exhaustive, est sa capacité à accueillir des clients tout au long de la journée, dès midi et jusque tard dans la nuit, avec des services pouvant atteindre les 250 couverts et un ticket moyen à 21 euros.
Le réseau Au Bureau est développé par le groupe Bertrand depuis son rachat en 2010. Les nouveaux franchisés et franchisés en activité de l'enseigne profitent du savoir-faire d’un franchiseur expérimenté en matière de développement et gestion de réseau.
Ouvrir un restaurant Au Bureau permet de bénéficier de nombreux atouts parmi lesquels un accompagnement à la recherche de local, une mise en relation avec les établissements bancaires partenaires du groupe, une solide formation théorique de deux semaines compléter de deux autres semaines en immersion pour acquérir les aspects pratiques du métier, une assistance à l’ouverture…
Pour gérer et développer leur établissement, les restaurateurs Au Bureau profitent également des outils fournis par le réseau et notamment d’un accès à sa centrale de référencement et à sa plateforme marketing. L’enseigne propose également un outil de gestion et un système de caisse particulièrement performants.
Issu ou non du secteur de la restauration, le franchisé Au Bureau est avant tout un entrepreneur ayant de réelles compétences en gestion et en management.
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AU BUREAU vous forme et vous accompagne :
La formation initiale dure 5 semaines et se déroule en 2 temps :
Les hommes clés de l’équipe, en cuisine comme en salle, sont formés avant l’ouverture.
3 jours avant et 7 jours après l’ouverture de l’établissement, une équipe de professionnels de la restauration intervient pour assister le nouveau franchisé dans la mise en route de son exploitation.
Avez-vous le profil pour rejoindre AU BUREAU ?
Le candidat Au Bureau est un entrepreneur dans l’âme.
Qu’il vienne ou non des métiers de la restauration, il est un gestionnaire avisé et un excellent manager. Soucieux de l’accueil et du service aux clients, il s’impliquera au quotidien dans son établissement.
Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989 en France.
À la fois, Pub, Brasserie et Restaurant, les établissements proposent des animations et des offres adaptées à tous les moments de la journée afin de transporter les clients dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Au Bureau est une enseigne éprouvée qui ouvre une vingtaine de sites par an.
Ouvrir une franchise Au Bureau c’est s’adosser à Bertrand Franchise. C’est se lancer dans un projet entrepreneurial unique auprès du Leader de la Restauration en Franchise en France.
Le réseau emblématique des pubs à l’anglaise, Au Bureau , sera présent à la 16ème édition du Forum Franchise de Lyon au Centre de Congrès, le 10 octobre prochain. L'événement offre une opportunité…
En 30 ans, l’enseigne Au Bureau, dirigée par Charles Dorémus, est devenue leader du marché des bars brasseries en France avec une très forte volonté de recrutement de franchisés pour poursuivre le…
Apport personnel 300 000 € · 215 implantations
