Franchise GUY & SONS

Apport personnel
120 000 €

Implantations
6

Franchise GUY & SONS

Hamburger Store - Tout est frais, tout est fait maison.

Guy&Sons est une enseigne de burgers gourmets.

Apport personnel
120 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
250 000 €

Droits d'entrée
30 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
800 000 €


Apport personnel
120 000 €

Implantations
6
  • Redevance de fonctionnement :
    0
  • Redevance publicitaire :
  • Royalties :
    5% du CA HT
  • Surface moyenne :
    120 m²

Présentation du concept
GUY & SONS

GUY&SONS, un concept branché et populaire !

Quand on entre dans un restaurant Guy&Sons on entre dans un univers à la fois branché et convivial ! 

L’éclairage est tamisé, le décor vintage soigné : banquettes rétro en velours ou cuir, métal, bois…des matériaux chaleureux pour une ambiance feutrée et cosy. Ici on mange avec les doigts & on partage les tables…comme chez des amis ! 

Attablés autour d’un bon burger, une bande de copains…mais aussi un grand père et son petit-fils venus partager de la bonne bouffe ! Tout le monde se sent bien chez Guy&Sons.

C’est ça Guy&Sons : une identité newyorkaise, une décoration marquée et cosy, une ambiance sonore tendance allant du pop-rock à de l’électro-chill en passant par du new age.


Un hamburger store…mais pas que !


Le Chef propose une carte de burgers de saison (printemps-été, automne-hiver) et des recettes du moment tout au long de l’année. Des burgers toujours plus créatifs et originaux mais aussi des grands classiques : cheeseburger, bacon etc.

Du plus simple au plus cuisiné il existe un burger pour toutes les envies.

Du bon et bien fait : c’est ça l’ADN de Guy&Sons !

Pour les petites faims, Guy&Sons propose des grilled cheese sandwiches et des bouchées à partager : mini camemberts panés, dips de poulet, frites parmesan-thym ou persillade… pour une expérience toujours plus conviviale.

Sur la carte, on trouve également de délicieux desserts faits maison : des cheesecakes ultralégers et gourmands, un riz au lait au caramel-beurre salé ou une mousse au chocolat à partager… pour terminer le repas sur une note sucrée et régressive.

Pour accompagner le repas, Guy&Sons propose une sélection de boissons fraîches originales, des bières artisanales françaises à inspiration anglo-saxonne et des vins légers et fruités.


Des valeurs ancrées !


Tout est frais, tout est fait maison.


Chez Guy&Sons, la qualité passe avant tout ! Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés, ils sont travaillés frais et bruts dans nos restaurants.

Toutes nos viandes, bœuf, porc et volailles, sont fraîches et d’origine France.

Le pain est pétri chaque jour dans nos boulangeries et nos frites taillées fraîches chaque matin.


L’accueil et la convivialité : 


L’accueil chez Guy&Sons est différent, vous n’êtes pas dans un fast food ! Vous choisissez de vous installer sur de grandes tables hautes conviviales ou dans des fauteuils confortables et vous êtes servis directement à table. Pas de plateaux, ni de file d’attente.


Une enseigne éco-responsable : 


Nous cherchons à minimiser notre impact environnemental : emballages recyclables et compostables, vaisselle, tri des déchets etc. 


Une identité forte !


Tous nos visuels publicitaires, nos emballages et jusqu’à la tenue de nos équipes sont chartés : le noir & le blanc, chic et intemporel avec quelques touches de couleur pour la modernité. Une charte qui évolue sans cesse pour coller aux tendances du moment.

Sur nos supports nous mettons toujours en avant la gourmandise de nos burgers avec des photos shootées par des professionnels.


Dans la même lignée, sobre et chic, notre identité sonore est signée Benoît Allemane, voix française de Morgan Freeman. Une voix chaude et conviviale, proche des gens.


Une communication multi-supports :


Notre service communication met en place des campagnes tout au long de l’année sur divers supports média, hors média et digitaux pour promouvoir l’enseigne Guy&Sons.

Nous mettons à votre disposition l’ensemble des supports nécessaires pour promouvoir votre restaurant en local (radio, affichage, régie Google Ads et Facebook Ads, cinéma, print…).

Nous travaillons le référencement de notre site web marchand, mobile compatible, localement pour l’ensemble de nos restaurants.


Notre service de livraison :


Guy&Sons est depuis sa création un spécialiste de la livraison de burgers à domicile.

En fonction de l’emplacement et de la zone de chalandise, nous pouvons mettre en place une flotte de livreurs propre au restaurant ou faire profiter à nos franchisés d’un partenariat national négocié avec UberEats.

60% des commandes sur place ou à emporter / 40% des commandes en livraison

Formations et assistance

Choisir la franchise Guy&Sons, c’est choisir une entreprise familiale, au plus proche de ses partenaires et collaborateurs.


Nous vous accompagnerons et vous apporterons toutes les clés de la réussite jusqu’à l’ouverture de votre restaurant.

  • Accompagnement dans la recherche et à la sélection du local
  • Assistance à l’agencement et à la décoration du restaurant
  • Formation initiale théorique et pratique d’un mois pour le gérant et une semaine pour 2 personnels à temps complet
  • Assistante pré et post ouverture d’un mois (présence de nos équipes sur place)
  • Assistance support permanente : communication, animation point de vente, informatique
  • Réunions périodiques d’échange et conventions nationales

De nombreux outils seront mis à votre disposition pour animer et piloter votre établissement :

  • Un extranet avec tous les outils nécessaires au fonctionnement de votre restaurant : le manuel opérationnel salle et cuisine, les documents type (recrutement, plannings), les supports de communication etc.
  • Une centrale de référencement pour optimiser les achats
  • Des fiches recettes détaillées et précises pour assurer une qualité permanente de vos burgers 
  • Un système de caisse performant, permettant un reporting et un suivi en temps réel

Profil du candidat

Nous recherchons un partenaire doté d’un vrai sens de entrepreneuriat, souhaitant s’investir personnellement dans un projet nouveau et captivant. Une personne dynamique et commerçante.

Historique

Guy&Sons est une histoire de famille, à commencer par le nom : Guy est le grand père des fondateurs, un bon vivant qui adorait les grand repas du dimanche où l’on partage de bons plats généreux.

A travers Guy&Sons, ce sont ces valeurs de partage, d’amitié et de bonne bouffe, que ces aveyronnais d’origine ont voulu transmettre.

L’idée même de proposer des burgers vient des barbecues entre cousins, avec de bonnes pièces de viande et des produits locaux ! A cette époque seul Ronald vendait des burgers, bien loin de la version que nous vous proposons aujourd’hui dans nos restaurants !

Beaucoup de proches, famille, amis, ont participé à cette aventure et continuent de le faire aujourd’hui.