Franchise L'ATELIER PAPILLES

L’atelier Papilles est une franchise de boulangerie et restauration gourmande proche de ses franchisés, avec, au cœur de sa démarche, l’éco-responsabilité. Se déployant en franchise depuis 2001, l’enseigne est déjà à la tête de plus de 30 points de vente.

Caractéristiques du concept L’atelier Papilles

Vous connaissez Histoire de pains ? Cette chaîne de magasins est l’ancêtre des boulangeries L’atelier Papilles. Depuis toujours, le positionnement de ces enseignes est qualitatif. Aujourd’hui, ils proposent des pains française créés selon la tradition ancestrale, pétris sur place,  avec des farines issues de l'agriculture raisonnée dont 100% de nos farines de blé blanches sont labélisées Agri-Éthique afin de soutenir les agriculteurs  Mais aussi une carte de restauration gourmande sucrée et salée, renouvelée deux fois par an pour suivre les saisons et satisfaire tous les moments de consommation de la journée avec des ingrédients de qualité. Pari réussi puisque L’atelier Papilles a déjà ouvert plus de 30 points de vente en France et croît selon un rythme dynamique. L’une des clés de son succès est d’innover sans cesse pour proposer régulièrement de nouvelles recettes et des process éprouvés permettant l’optimisation de l’activité. La rentabilité est aussi assurée par la qualité constante des produits, rendue possible grâce à mise en place d’une centrale d’achat et de référencement.

Formation et assistance des franchisés

Une certaine appétence pour les produits de bouche, une soif d’indépendance tout en désirant le soutien d’un réseau et l’envie d’être fier de vendre du pain de qualité : l’enseigne L’atelier Papilles vous propose tout cela et plus encore. Elle vous concocte une formation de qualité, qui se déroule en deux fois 3 semaines, au siège et en magasin pilote. Vos équipes bénéficient de la même qualité de formation, avec une session de 3 semaines avant l’ouverture de votre point de vente L’atelier Papilles et 2 semaines suivant le démarrage de l’activité.

L’ATELIER PAPILLES vous forme et vous accompagne :

• Formation initiale au siège L'atelier Papilles & en magasin pilote (3 semaines + 3 semaines à l'ouverture)
• Formation initiale de votre personnel : 3 semaines en amont et 2 semaines sur site à l'ouverture

L’ATELIER PAPILLES recherche des candidats avec ce profil :

Prêt à changer de vie et ouvrir une enseigne de pain de qualité et restauration boulangère ?

Vous souhaitez vous différencier de vos concurrents par une offre innovante qui satisfait tous les instants de consommation ?

Vous vous reconnaissez dans nos valeurs et avez envie d’agir en respectant les Hommes et la Planète ?

Envie de prendre votre vie en main, créer votre propre entreprise et gérer votre équipe ?

Le plaisir gustatif est pour vous primordial et vous aimez les produits de qualité ?

Vous avez la valeur du travail et vous voulez être fier de vendre du pain de qualité et des recettes inédites, faites avec des produits de saison ?

Vous avez soif d’indépendance pour entreprendre mais vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement sur-mesure et d’un savoir-faire professionnel ?

Vous souhaitez investir dans un concept clé en main, rentable et sérieux ? 

Vous avez envie d’être impliqué dans les décisions stratégique d’un réseau de franchise ? 

L’atelier Papilles (anciennement Histoire de Pains) a été créé en 1999 pour proposer un pain de qualité et une carte de restauration gourmande – avec des matières premières soigneusement sélectionnées - dans un cadre chaleureux et confortable.

Depuis plus de 10 ans, L’atelier Papilles a développé un réseau de 30 magasins avec des process et des méthodes rigoureuses.   

Et pour aller plus loin dans nos engagements, nous mettons en place une démarche RSE avec l’aide d’un cabinet spécialisé : diagnostic, optimisation des magasins, et lancement d’un comité de travail interne sur la RSE sont en cours de développement.

Notre enseigne a été élue "ENSEIGNE PREFEREE DES FRANCAIS EN 2020, 2021 ET 2022" pour sa qualité du service dans la catégorie sandwicherie.
Etude STATISTA pour le magazine Capital – Eté 2019, 2020 et 2021.