Franchise COMPTOIR DES RESTAURATEURS

Apport personnel
3 000 €

Implantations
1

Franchise COMPTOIR DES RESTAURATEURS

COVID 19, solution anti crise : C'est l'approvisionnement mutualisé qui permet à vos clients de gagner du temps et de l’argent. 30% du CA du restaurateur passe dans les achats alimentaires.

Comptoir des restaurateurs regroupe les restaurateurs, boulangers, et commerçants des métiers de bouches, négocie leurs achats et apporte des services notamment sur les besoins d’approvisionnements en produits alimentaires et produits d’hygiène avec pour mission de simplifier la gestion des achats en proposant des tarifs avantageux et performants.

Apport personnel
3 000 €

Aide au financement
Oui

Investissement global
10 000 € (comprenant la formation et l’assistance au démarrage)

Droits d'entrée
-

Type de contrat
Mandataire

CA réalisable après 2 ans
A partir de 2 400 000 € dont 60 000 € de revenus cumulés


Apport personnel
3 000 €

Implantations
1
  • Redevance de fonctionnement :
    0
  • Redevance publicitaire :
    0
  • Royalties :
    0
  • Surface moyenne :
    -

Présentation du concept
COMPTOIR DES RESTAURATEURS

Devenez courtier en fournitures avec Comptoir des restaurateurs

Créée en 2011 et lancée au niveau national via un réseau de courtiers mandataires, l’enseigne Comptoir des restaurateurs est un groupement d’achats pour métiers de bouche utilisant une solution digitale intelligente.

Une rémunération attractive

Le principe de fonctionnement de Comptoir des restaurateurs est simple : permettre à des restaurateurs, boulangers, pâtissiers et commerçants des métiers de bouche de se regrouper pour obtenir des tarifs négociés et verrouillés auprès de fournisseurs sélectionnés mais surtout de gérer leurs commandes, leurs stocks et leurs avoirs via une solution digitale intelligente.

Dans ce contexte, la mission des courtiers mandataires du réseau est de recruter de nouveaux restaurateurs adhérents à la solution, de nouveaux fournisseurs et de négocier les tarifs auprès de ces derniers.

En contrepartie de cette mission, les courtiers perçoivent une commission sur chaque commande effectuée par leurs clients sur la solution digitale. C’est ainsi qu’en moyenne, un courtier mandataire Comptoir des restaurateurs enregistre :

  • 1 million d’euros de chiffre d’affaires pour une rémunération de 30.000€ la première année
  • 2,4 millions d’euros de chiffre d’affaires pour 60.000€ de rémunération la deuxième année
  • 3 millions d’euros de chiffre d’affaires pour 80.000€ à 90.000€ de rémunération la troisième année

Vous souhaitez gagner de l’argent en faisant gagner de l’argent à vos clients ? Devenez mandataire Comptoir des restaurateurs.

Ouvrir une franchise Comptoir des restaurateurs

Chiffre d'affaires estimé :

Année 1 :  1 000 000 € dont 30 000 € de revenus cumulés 

Année 2 :  2 400 000 € dont 60 000 € de revenus cumulés 

Année 3 :  3 000 000 € dont 80 000 € à 90 000 € de revenus cumulés

Formations et assistance

Comptoir des Restaurateurs vous forme et vous accompagne : 

  • 5 jours de formation,
  • 2 à 3 jours de terrain,
  • accompagnement quotidien,
  • service achats à disposition,
  • SAV à disposition.


FRANCHISE COMPTOIR DES RESTAURATEURS

Profil du candidat

  • Commercial ou technico-commercial
  • Organisé et rigoureux
  • Sens du relationnel
  • Dynamique et ambitieux

Historique

FRANCHISE COMPTOIR DES RESTAURATEURS



Afin d’optimiser et de mettre sous contrôle les achats d’une enseigne de restauration rapide, ouverte à la franchise, les fondateurs eux-mêmes franchisés ont montés l’activité de Onedeal4all en octobre 2011, une société de courtage et de référencement fournisseurs. Ils ont ainsi conclu des accords sur les familles suivantes :

  • Fruits & légumes
  • Epiceries
  • Charcuterie & Boucherie
  • Marée
  • Frais et Surgelés
  • Packaging et vaisselle à usage unique
  • Hygiène, lessives & sanitaires
  • Boissons

pour les bénéfices de leur restaurant respectif, des restaurants du réseau. 

Les résultats furent une belle économie pour chacun et la méthode du volume de négociation s’avéra donc gagnante. Fort de ce succès, les fondateurs ont entrepris alors d’élargir l’adhésion aux indépendants, à d’autres enseignes et à d’autres métiers tels que la restauration traditionnelle ou assise, aux boulangeries, aux traiteurs ou aux cuisines de productions, tout en restant dans un esprit de collégialité et de proximité. Il s’agit là d’un groupement de restaurateurs et non de la vente d’un catalogue.


FRANCHISE COMPTOIR DES RESTAURATEURS

En 2017, l’avènement du digital en matière de commerce était une évidence et nous avons donc commencé les travaux pour que Onedeal4all puisse remplir sa mission d’optimisation des achats par les négociations des tarifs et des services de fournisseurs pour le compte de ses adhérents, mais également pour apporter de la valeur ajouté aux restaurateurs en général. C’est ainsi qu’est né le projet de la market place Comptoir des restaurateurs, qui est utilisée et éprouvée par des restaurateurs proches depuis le septembre 2020 et qui désormais, est accessible à tout adhérents à la Centrale. 

Comptoir des Restaurateurs est désormais l’entité commerciale de l’activité Centrale d’achat Onedeal4all.