Franchise CHICKEN STREET

Apport personnel
60 000 €

Implantations
16

Franchise CHICKEN STREET

1er réseau de Franchise spécialisé dans les sandwichs Naan & Fried Chicken

Concept de restauration rapide avec des sandwichs à base de pain Naan et Fried Chicken élaborés à partir de recettes secrètes pour un goût unique

Apport personnel
60 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
150 000€ (hors coût d’acquisition du local)

Droits d'entrée
20 000 €

Type de contrat
Franchise - 6 ans

CA réalisable après 2 ans
900K€ à 1,2M€


Apport personnel
60 000 €

Implantations
16
  • Redevance de fonctionnement :
    5%
  • Redevance publicitaire :
    2%
  • Royalties :
    -
  • Surface moyenne :
    100 m²

Présentation du concept
CHICKEN STREET

Ouvrez un restaurant de street food avec la franchise Chicken Street

Créée en 2011 et lancée en franchise en 2018, l’enseigne Chicken Street est un réseau de fast-foods spécialisés dans les sandwiches à base de pain naan, galette indienne fourrée au fromage, et de poulet mariné frit.

Un concept de fast-food inédit

Original, unique en son genre, le concept de la franchise Chicken Street est le premier en France à proposer des sandwiches réalisés à partir du pain naan. Les restaurants du réseau proposent ainsi à leur clientèle une large gamme de recettes servies rapidement, grâce à une organisation optimisée pour gagner en efficacité, en temps et en rentabilité, réalisées à partir de pâte naan fraîche et de poulet mariné et frit quotidiennement. Et ce, dans des restaurants chaleureux, modernes et conviviaux grâce à un concept architectural résolument différenciant.

Les franchisés Chicken Street quant à eux bénéficient non seulement de procédures calibrées et optimisées, mais aussi :

  • De tarifs préférentiels négociés auprès de fournisseurs sélectionnés ;
  • D’une communication efficace, notamment sur les réseaux sociaux où l’enseigne a fédéré une large communauté de consommateurs autour de sa marque ;
  • De la présence lors de l’ouverture de leur fast-food d’un animateur de réseau pendant 4 à 5 jours afin d’optimiser le démarrage de l’activité.

Et ce, avec une formation initiale pouvant aller jusqu’à 3 semaines.

Devenez franchisé Chicken Street

Devenir franchisé Chicken Street

Formations et assistance

Accompagnement initial du franchisé à l’ouverture de son restaurant avec une présence physique 1 jour avant l’ouverture + 3 à 4 jours après l’ouverture pour lui apporter toute l’assistance nécessaire pour réussir son démarrage.


Formation initiale du franchisé avec une partie théorique & pratique : jusqu’à 3 semaines 

  • Gestion opérationnelle du restaurant (fiches recettes, gestion du stock, commande des matières premières, encaissement, etc.)
  • Recrutement et management des équipes opérationnelles
  • Hygiène, sécurité alimentaire, sécurité incendie et entretien du matériel 
  • Outils informatiques, logiciel de caisse et borne de commande
  • Marketing et communication

 
Formation initiale du personnel de cuisine avec une partie théorique & pratique : jusqu’à 2 semaines 

  • Fiches recettes de tous les produits CHICKEN STREET
  • Hygiène, sécurité alimentaire, sécurité incendie et entretien du matériel

Profil du candidat

Vous pensez avoir le profil idéal ? 

Quel que soit son domaine d'activité, le candidat est un véritable entrepreneur et commerçant dans l’âme avec des compétences/expériences en management et en gestion d’entreprise.

Le franchisé CHICKEN STREET est, avant toute chose, impliqué à 100% dans la gestion de son restaurant et est soucieux de l'accueil et du service client.

Historique

2021 : Objectif 15 nouvelles signatures. 

2020 : 12 nouvelles signatures (Marseille, Lyon, Toulouse, Nantes, Dijon, Perpignan, Angers, Paris 10, Paris 18, Paris 19, 93 (St Ouen + Les Lilas) 

Fin 2018 : Lancement de la Franchise CHICKEN STREET avec déjà 3 ouvertures prévues pour 2019

2018 : CHICKEN STREET se structure et se prépare pour accélérer le développement de son concept avec l’industrialisation d’une partie de son savoir-faire, notamment des recettes secrètes (épices, marinades, chapelure) faisant le succès de l’enseigne

2017 : ouverture du 5ème restaurant dans le département de Seine-Saint- (93) à Montreuil 

2014 : Ouverture du 4ème restaurant à Garges-Lès-Gonesse (95) 

2013 : 2 nouvelles ouvertures en Ile de France à Athis Mons (91) et à Champigny Sur Marne (94)

2011 : Lancement du concept avec l’ouverture du 1er restaurant CHICKEN STREET à Ivry-sur-Seine (94)

FRANCHISE CHICKEN STREET