Franchise TAOBENTO

Fondé en 2017, le réseau taobento propose dans ses restaurants des cuisines asiatiques de plusieurs pays. Après avoir éprouvé avec succès la rentabilité de son concept, il décide de le déployer en franchise dès 2021. Pour accentuer sa présence en France, il est e actuellement en quête de nouveaux porteurs de projet.

Caractéristiques du concept taobento

Plats vietnamiens, chinois, japonais, coréens, thaïlandais… Dans les restaurants taobento, les clients ont le choix parmi une multitude de plats asiatiques. Cette carte variée saura charmer les papilles des amateurs de cuisine exotique les plus pointilleux.

Désireux de cibler une clientèle de 7 à 77 ans, les restaurants taobento restent ouverts tous les jours de la semaine, en service continu. Le franchiseur a pensé leur agencement pour diminuer le temps de commande et celui des repas. Outre un comptoir où les clients commandent des spécialités directement, en fonction de leurs habitudes alimentaires et de leurs goûts, ils ont accès à une zone en self-service.

Selon l’emplacement (centre-ville ou périphérie), la superficie des locaux, et le type de clientèle (résidents ou bureaux), les franchisés ont le choix entre différents formats de boutiques.

Formation et assistance des franchisés

Pour devenir franchisé taobento, vous devez posséder de solides compétences commerciale et managériale. Le savoir-faire de la tête de réseau vous sera transmis au cours de la formation initiale. Avant, pendant, après l’ouverture, le franchiseur se tiendra à vos côtés pour vous accompagner. À la clé, un CA de 1.5 à 2.5 millions d’euros après 2 ans d’ouverture.

Apport personnel : 100K à 150K€

NOUS VOUS APPORTONS 

• Un transfert de savoir-faire : la formation initiale de nos équipes, la formation e-learning et l’accès au manuel opératoire digital garantissent la parfaite restitution de nos recettes.
• Un accompagnement complet et professionnel : avant, pendant et après l’ouverture.
• Un accompagnement au quotidien : visites d'experts produits pour former vos équipes, contrôles des règles sanitaires pour garantir les normes d'hygiène, présence d'un animateur régional pour vous accompagner dans votre plan de développement.
• Les meilleurs outils pour vous aider dans votre gestion quotidienne, améliorer votre performance et la satisfaction client.
• Un réseau participatif pour que chacun contribue à la réussite de l'enseigne.

VOUS VOULEZ NOUS REJOINDRE ? 

• Vous êtes un exploitant opérationnel, un bon commerçant orienté client.
• Vous voulez être le patron d’une équipe de 15 à 30 personnes, prêt à piloter votre activité et à investir votre argent et votre temps dans la réussite de votre projet.
• Vous avez l’ambition de gérer plusieurs points de vente à terme.
• Vous partagez nos valeurs autour du produit et nos valeurs humaines.
• Vous croyez au concept, au positionnement, vous aimez le produit, vous avez une sensibilité pour les métiers de bouche. 
• Vous croyez et adhérez au modèle de la franchise, au partage, à la force du réseau.

• 2016 : 
  • Création du concept de l'Atelier Sushi : des sushis préparés devant les clients, une qui s'étoffe au fil du temps pour offrir différentes cuisines d'Asie. 
• 2018 : 
  • L'Atelier Sushi devient taobento. 
• 2020 :
  • Lauréat du Réseau Nord Entreprendre, l'enseigne valide son modèle économique et entre dans une phase de développement
  • Ouverture du 3ème point de vente à Villeneuve d'Ascq, Le Sart (59). 
• 2021 : 
  • Ouverture du concept à la franchise 
  • taobento obtient le 1er Prix des Révélations de la Franchise 
  • Ouverture du 4ème point de vente à Wasquehal (59) 
  • Ouverture du 5ème point de vente à Avelin (59) : le premier restaurant franchisé 
• 2022 : 
  • Adhésion à la Fédération Française de la Franchise (FFF)
  • Ouverture des points de vente d'Annecy (74), Carvin (62) et Pessac (33). 
• 2023 : 
  • Ouvertures à Arras (62), Roncq (59), La Madeleine (59), Limonest (69) et Lesquin (59)
  • Premier corner implanté au sein du food-court de Decathlon Campus à Villeneuve d’Ascq. 
  • Lauréat des European Franchise Award : trophée d’argent dans la catégorie Emerging Brand

Le parti pris du franchiseur : 

La redevance du CA réalisé en livraison passe de 6% à 4,5% pour accompagner le surcoût engendré par ce mode de distribution. 

Le CA généré par les ventes « anti-gaspillage » n’est pas comptabilisé dans les redevances.