Franchise Mezzo Di Pasta

MEZZO
di pasta

Des pâtes fraiches sur place ou à emporter mais également des salades ou encore des sandwiches toastés, la carte Mezzo di pasta propose une restauration rapide qui ne fait pas l’impasse sur le goût. La signature de l’enseigne : « Des pâtes fraiches… et beaucoup de saveur », illustre d’ailleurs l’attention particulière portée par l’enseigne sur la qualité de ses produits.

Figurant parmi les pionniers sur le marché des pâtes à emporter, le réseau Mezzo di pasta bénéficie d’une belle image de marque et d’un réel savoir-faire.

Ouvert à la franchise dès 2004 après avoir éprouvé son concept durant deux ans sur son restaurant pilote de Strasbourg, Mezzo di pasta permet d’ouvrir un restaurant sur le secteur particulièrement porteur de la restauration rapide.

Le réseau recherche des entrepreneurs ayant une expérience dans la restauration ou dans la grande distribution spécialisée, doté de compétences managériales, du sens commercial et d’aptitudes en gestion de point de vente.

Les franchisés Mezzo di pasta profitent d’une formation et de la présence de responsables régionaux pour démarrer leur activité et assurer le développement de leur restaurant.

Quelle formation et quelle assistance propose le réseau Mezzo di Pasta ?

Mezzo di Pasta accompagne le franchisé dans l’ouverture de son point de vente :

• recherche du local,
• validation de l’emplacement,
• aménagement de l’unité,
• montage du dossier bancaire,
• conseils juridiques,
• formation,
• marketing,
• ouverture.

Avant l’ouverture, une formation initiale de 2 semaines minimum est assurée dans une unité de référence afin de permettre au franchisé de maitriser le savoir-faire de l’enseigne : produits, gestion, marketing, logiciel informatique.

A l’ouverture, un accompagnement de 5 jours sur le point de vente est assuré par un représentant de l’enseigne.

Après l’ouverture, des suivis réguliers, par le biais de visites de nos responsables régionaux ainsi que par l'envoi périodique de documents de liaison, sont mis en place.

Quel profil pour intégrer le réseau Mezzo di pasta en tant que franchisé ?

Nous recherchons des profils idéalement issus de la restauration (rapide, à thème, métiers de bouche...), et / ou de la grande distribution spécialisée.

Homme ou femme de réseau, vous devez être :

• commerçant
• bon gestionnaire
• doté d'un sens du management opérationnel

• 2002 : Ouverture du premier point de vente à Strasbourg.
• 2004 : Développement de l’enseigne en Franchise.
• Février 2014 : Reprise de l'exploitation de l'enseigne par la société MANIA SA dirigé par Daniel SOMMER qui exploite également le concept SPEED RABBIT PIZZA.
• 2016: L’enseigne compte plus de 70 établissements en France métropolitaine et dans les DOM-TOM.