Basilic & Co parmi les « Meilleurs franchisés & Partenaires de France 2020-2021 »

franchise BASILIC & CO
BASILIC & CO Pizza de terroir

Un concept inédit de restauration rapide de qualité sur le thème de la pizza de « terroir »

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Lauréat du trophée de l'IREF « Meilleurs franchisés & Partenaires de France 2020-2021 », le réseau Basilic & Co est reconnu comme concept résilient face à la Covid-19.

Organisé par la Fédération des Réseaux Européens de Franchise et de Partenariat, le concours récompense l’adaptation des concepts face à la crise sanitaire et salue la qualité des solutions apportées à leur réseau.

En effet, l’année 2020 a été bouleversante pour de nombreux secteurs, notamment la restauration. Toutefois, la franchise Basilic & Co a su se montré réactif en mettant en place, dès la fermeture des restaurants, un plan de sauvegarde de l’activité, déployé par les animateurs réseau. De plus, elle a adapté le parcours client et renforcé les mesures d’hygiène déjà en place. Un nouveau manuel de savoir-faire est d’ailleurs spécifiquement dédié à la crise de la COVID-19.

Combinées au plan de communication-marketing spécifique, ces mesures ont permis d’attraper, en moyenne, 100% du chiffre d’affaire en juillet 2020 post-confinement.

Ainsi, lors du deuxième confinement, les restaurants Basilic & Co sont restés ouverts grâce aux ajustements du premier confinement. Certains d’entre eux ont même connu de très belles croissances par rapport à 2019, la franchise de Louis, à Rennes République. Sur le mois de novembre, celle-ci a enregistré une croissance mensuelle de 39% par rapport à 2019. 

Gwenaël, franchisé Basilic & Co de Nice Pastorelli, a réalisé une hausse de plus de 49%, contre 30% pour Fabien, franchisé à Nantes, au mois de novembre Vs. 2019.

Par ailleurs, et en dépit de la crise sanitaire, l’enseigne a ouvert 16 nouveaux restaurants en 2020 et a remporté le prix de l’engagement citoyen au trophée de l’IREF, institution valorisant toutes les formes du commerce organisatrice du concours annuel de « Meilleurs Franchisés et Partenaires de France ». 

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