Pizza Cosy dévoile ses performances en 2019

franchise PIZZA COSY
PIZZA COSY La start-up qui dépoussière le marché de la Pizza

Le seul concept de pizzeria Fast-Good en France

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Pizza Cosy, le réseau de franchise sur le marché de la pizza Fast Good, a poursuivi son développement en 2019 avec l’ouverture de pas moins de 5 nouveaux établissements.  

Le chiffre d’affaires annuel moyen est iso comparé à l’année 2018. La marge brute, elle, a augmenté de 10 points grâce au bon travail de la tête du réseau dans l’élaboration de la Carte 2019 et de la centrale d‘achat sur le sourcing et l’achat de matières premières.

En effet, après le lancement de la Carte 2019, le ticket moyen a augmenté de 9% entre les exercices 2018 et 2019. En 2020, le réseau se donne pour objectif de dépasser la barre des 25 euros TTC. Il déploiera pour cela la commande en ligne.

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