Depuis 2010, PizzaCosy écrit une belle page de la restauration française. Fondée à Saint-Étienne par deux amis unis par la même vision, l’enseigne a grandi sans jamais perdre son authenticité. Quinze ans plus tard, elle compte 73 pizzerias, près de 800 collaborateurs et un rythme de croissance soutenu.
Une franchise récompensée et structurée
Avec deux distinctions consécutives de Meilleure Franchise de l’Année (2025 et 2026), le réseau confirme la solidité de son modèle. Son appartenance au Groupe Le Grand Feu, dédié à l’accompagnement des concepts de restauration prometteurs, lui confère une dimension de référence dans l’univers de la franchise.
L’innovation au service des franchisés
Pour soutenir sa croissance, PizzaCosy a investi dans une plateforme logistique de 3 500 m² à Sorbiers, abritant sa cuisine centrale. Sous la direction de Carla Ferrari, les recettes y sont élaborées et préparées pour garantir une qualité constante, de Paris à Marseille. L’enseigne propose désormais deux formats : TAKEAWAY, pour une expérience rapide, et RESTAURANT, pour un moment plus gourmand et convivial.
Une aventure collective centrée sur les talents
Au-delà du produit, la véritable force de PizzaCosy réside dans ses équipes. L’enseigne offre de réelles opportunités d’évolution à tous ceux qui souhaitent entreprendre, à l’image de ses franchisés issus du terrain.«Le plus incroyable dans cette aventure, c’est de voir que notre pizza de quartier est devenue une référence nationale. Mais au fond, l’ADN reste le même : on veut que les gens se sentent bien chez PizzaCosy, qu’ils soient clients, franchisés ou collaborateurs.», résume Florent Mercier, cofondateur.
PizzaCosy, c’est la preuve qu’une aventure née de la passion peut devenir une réussite collective. Une belle opportunité pour ceux qui rêvent d’entreprendre dans la restauration avec un concept humain et performant.
Asma Louati, Point Franchises ©
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