Le premier restaurant franchisé Copper Branch d’Europe vient d’ouvrir ses portes. Et c’est en France, à Brest plus précisément qu’a eu lieu cette première ouverture de l’enseigne vegan tout droit venue du Canada, à la fin du mois de janvier. A la tête de cette unité bretonne, un entrepreneur qui a choisi de quitter le milieu de la remise en forme pour se lancer dans la restauration vegan. Thibault Duvivier devrait rapidement être rejoint par d’autres créateurs d’entreprise. Copper Branch compte en effet bien connaître un développement aussi rapide en Europe que sur le continent nord-américain, où il regroupe déjà près de 70 restaurants.
Si vous souhaitez faire comme cet entrepreneur et devenir franchisé Copper Branch à votre tour, n’hésitez pas à vous rapprocher du réseau pour savoir comment ouvrir un restaurant vegan en franchise !
Sandrine Cazan, Point Franchises ©
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