Elisabeth Gad, franchisée Pitaya à Levallois Perret, vient de recevoir le Grand prix des meilleures franchises de France de l’IREF. Deux ans après avoir repris ce restaurant, elle ne manque pas de dynamisme pour représenter la chaine de street food thaïlandaise et envisage d’ailleurs déjà d’ouvrir un second établissement courant 2021, dans Paris même. « C’est une franchisée dynamique, constructive et efficace, résumait Stéphane Clément, directeur développement de Pitaya, lors de la remise des prix. C’était vraiment une évidence pour nous qu’elle reçoive ce prix ! »
Pitaya, qui compte aujourd’hui 100 restaurants, répartis entre la France et l’international, mise sur un fort développement dans les années à venir. Après avoir ouvert 46 établissements l’an dernier malgré la crise, le réseau de restauration thaï souhaite atteindre les 400 à 500 restaurants d’ici 2025. C’est le moment de vous renseigner si vous souhaitez, à votre tour, devenir franchisé Pitaya !
Sandrine Cazan, Point Franchises ©
Retrouvez PITAYA sur toute-la-franchise.com