Avec l’ouverture d’un nouveau coffee shop avenue Jean-Médecin, Columbus Café confirme son dynamisme et offre aux futurs entrepreneurs une belle démonstration des opportunités offertes par la franchise.
Une nouvelle adresse conviviale au cœur de Nice
Le 17 septembre, la célèbre enseigne de coffee shops a inauguré son deuxième établissement niçois au 66, avenue Jean-Médecin, à deux pas de la basilique Notre-Dame-de-l’Assomption et de la gare de Nice-Ville. Ouvert tous les jours de 7 h à 19 h, ce nouvel espace de 80 m², baigné de lumière, promet aux Niçois une expérience gourmande et chaleureuse, fidèle à l’esprit du réseau. Les 100 premiers clients ont d’ailleurs été accueillis avec des muffins frais, confectionnés sur place, pour célébrer l’événement.
Le parcours exemplaire de Virginie Millereau
À l’origine de ce projet, Virginie Millereau, figure emblématique de l’enseigne. Elle a débuté en 2006 comme responsable du Columbus de la Fnac de Nice, avant de diriger les succursales de Bordeaux et de Lyon. Revenue à Nice en 2015, elle franchit un cap en septembre 2024 en reprenant le Columbus de la Fnac comme franchisée, puis ouvre ce second point de vente un an plus tard.
« Pendant que certains se demandent quelle franchise choisir, cela fait 20 ans que je suis fidèle à Columbus Café. Nous avons toujours partagé les mêmes valeurs de gourmandise, ainsi que le côté familial et convivial des coffee shops de l’enseigne. », confie-t-elle.
Un accompagnement solide pour les franchisés
Pour concrétiser cette nouvelle étape, Virginie a pu compter sur le soutien du réseau, ainsi que sur le Crédit Agricole et Initiative Nice Côte d’Azur. Comme le souligne Frédéric Pastur, directeur général, «Nous sommes heureux de voir Virginie Millereau poursuivre son évolution et sa réussite au sein de notre réseau. Elle cultive cet esprit d’excellence et de combativité qui nous est cher et défend nos valeurs fortes de proximité, de responsabilité et d’authenticité ».
Asma Louati, Point Franchises ©
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