Installé à Thonon-les-Bains, Lionel rejoint le réseau BIOCOLD PROCESS avec l’objectif de développer une activité indépendante tout en bénéficiant d’un accompagnement structuré. Séduit par la transparence du processus de recrutement et la découverte terrain, il entame cette nouvelle aventure entrepreneuriale avec motivation et pragmatisme.
Une immersion sur le terrain qui a confirmé son choix
Avant son intégration, Lionel suit un parcours de recrutement qu’il décrit comme « très fluide » et transparent. L’étape la plus marquante reste sa journée passée aux côtés d’un franchisé du réseau, qui lui permet de découvrir concrètement le métier.
« Ça m’a permis de voir l’ensemble d’une journée type, finalement, d’un franchisé Biocold Process », confie-t-il.
Au fil de cette immersion, il observe différentes missions : installation de filtres chez un primeur, prospection auprès de boulangers, restaurateurs et traiteurs, ainsi que la diversité des interventions sur le terrain. Cette expérience joue un rôle décisif dans sa décision de rejoindre le réseau, en lui offrant une vision concrète et réaliste de l’activité.
Des solutions concrètes au service des professionnels
Lionel insiste également sur l’efficacité des solutions proposées par l’enseigne, notamment le principe d’essai de 15 jours qui permet aux professionnels de mesurer directement les résultats.
« L’essai de 15 jours permet au professionnel de pouvoir constater par lui-même les effets des Filtres Stabilisateurs® sur ses produits », précise-t-il.
Le réseau propose plusieurs équipements adaptés aux différents espaces frigorifiques : cassette pour chambres froides, canette pour réfrigérateurs, ainsi que baguette et fusette pour vitrines réfrigérées.
Selon lui, ces dispositifs permettent d’agir sur l’humidité, la répartition du froid, les odeurs et les contaminations croisées, tout en générant des économies pour les professionnels des métiers de bouche et les fleuristes.
« Les professionnels vont pouvoir faire des économies », résume-t-il.
Un lancement progressif et structuré
Pour sa première année, Lionel se fixe un objectif d’environ quarante contrats. Il privilégie une approche réaliste et progressive afin de consolider durablement son activité.
« L’idée au démarrage, c’est des objectifs réalistes et atteignables. C’est un bon moyen de démarrer l’activité », souligne-t-il.
Avant de se lancer, il a suivi une formation intensive de cinq jours mêlant théorie, mises en situation et supports pédagogiques. « Une fois que la formation sera terminée, je vais pouvoir m’appuyer sur ces vidéos pour continuer à progresser », précise le nouveau franchisé.
Son projet a également été soutenu par un financement bancaire, rassuré par la solidité du concept et la lisibilité du modèle économique.
Une nouvelle dynamique entrepreneuriale en Haute-Savoie
Désormais installé à Thonon-les-Bains, Lionel démarre cette activité avec enthousiasme et détermination. Convaincu par le potentiel du réseau BIOCOLD PROCESS, il souhaite accompagner les professionnels locaux dans l’optimisation de la conservation de leurs produits.
« Je suis très heureux d’intégrer la franchise Biocold Process », conclut-il, ouvrant ainsi un nouveau chapitre de son parcours entrepreneurial.
Asma Louati, Point Franchises ©
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