Le franchisé Au Fût et à mesure est impliqué dans le développement de son entreprise et de son activité. Il est passionné par son métier et s’investit personnellement dans l’établissement. Dans l’idéal, le franchisé partage les valeurs de l’enseigne, à savoir la convivialité et la responsabilité.Un investisseur financier qui veut devenir franchisé Au Fût et à mesure doit recruter le futur manager de l’établissement.
Le franchiseur reçoit et valide le manager choisi avant toute signature, celui-ci devenant son correspondant privilégié.
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