L’équipe Bagel Corner est heureuse d’annoncer l’ouverture d’un nouveau restaurant en plein coeur du centre ville de Toulon (374 rue jean jaurès) et ceci depuis le 16 mars dernier.
Stéphane Aubry, entrepreneur depuis de nombreuses années dans le domaine de la télésurveillance, a décidé de se lancer avec sa femme Séverine, commerçante depuis toujours. Il sera le premier concept 100% bagel dans cette ville. Son objectif est d’ouvrir plusieurs restaurants à Toulon et en périphérie de la ville.
Cette nouvelle implantation participe à la réalisation de l’objectif de 20 restaurants Bagel Corner ouverts ou en cours de travaux prévus pour fin 2015. En effet, de son côté l’équipe dirigeante de Bagel Corner ne compte pas arrêter en si bon chemin le développement de son réseau. D’autres implantations en propre et en franchise sont d’ailleurs prévues avant l’été 2015 à Paris et en province (Nantes, Annecy, Aix-en-Provence…).
Reconnu depuis 2011 comme l’un des spécialistes de ce nouveau sandwich venu d’Europe de l’est, le réseau Bagel Corner propose son savoir-faire à des candidats de tous horizons, sur des formats de 40 à 60 m2. Pour postuler, les candidats n’ont pas besoin d’avoir une expérience dans le secteur de la restauration. Bagel Corner propose une formation initiale sur mesure et un accompagnement régulier tout au long de l’année. Ils doivent en revanche disposer d’un apport de 50 k€ minimum et de réelles qualités de manager de proximité, de gestionnaire et être de vrais commerçants.
Concernant le Salon de la Franchise, l’équipe de développement ressort très satisfaite de cette participation. « Le salon nous a permis de rencontrer plus d’une centaine de candidats correspondant au profil du réseau » précise Grégory Clément, dirigeant associé en charge du développement. « Un tiers d’entre eux a déjà été invité à rencontrer nos équipes en restaurants et à goûter nos produits ». Ces candidats réaliseront dans un second temps une journée découverte opérationnelle en restaurant.
Nul doute que ces 12 mètres carré permettront au réseau de faire grandir sa famille !
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