Les habitants de la ville de Colomiers peuvent désormais acheter leurs pains, viennoiseries et sandwichs (entre autres), dans la nouvelle boulangerie La Mie de Pain ouverte le 2 décembre 2015 et située au 2 chemin de la Ménude, ZI en Jacca. Ce nouveau point de vente de l’enseigne La Mie de Pain propose un parking et le wifi gratuit à tous ses clients.
L’enseigne La Mie de Pain a été créée dans l’ouest de la France en 1996. Depuis 2012, elle développe son réseau de boulangeries franchisées en s’appuyant sur des valeurs de qualité et d’authenticité. Pour créer une boulangerie avec La Mie de Pain, pas besoin d’être boulanger. Une formation initiale permet d’acquérir toutes les compétences nécessaires et forme aux techniques utilisées par l’enseigne. Un fascicule (la Bible La Mie de Pain) détaille et répertorie toutes les recettes et les méthodes de fabrication.
Afin de valider les acquis et compétences de chaque franchisé, un animateur réseau assure un suivi en visitant une fois par mois tous les points de vente.
Les porteurs de projet qui cherchent à créer une boulangerie peuvent consulter la fiche Franchise La Mie de Pain pour en apprendre davantage sur le concept et les conditions d’accès au réseau.
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