SUBWAY®, l'enseigne spécialisée dans la restauration rapide, annonce l'inauguration de deux nouveaux restaurants à Auch (région Occitanie) le 5 octobre, et à Bayonne (région Nouvelle-Aquitaine) le 26 octobre.
Le nouveau restaurant situé à Auch est dirigé par l'ancien Ancien clerc de notaire Philippe Gauci. Ce nouvel entrepreneur, âgé de 47 ans, a été séduit par le concept SUBWAY.
« Après une première expérience en tant que client aux Etats-Unis, j’ai été convaincu par le concept et cela m’a donné envie de l’implanter à Auch, ma ville natale », confie le franchisé.
Philippe Gauci est épaulé par sa sœur Sabine Gauci, ainsi que 5 employés. Son restaurant est situé au 7 Avenue de l’Yser, 32000 AUCH.
Olivier Ayguebere est à la tête du nouveau restaurant de Bayonne. Après avoir passé 14 ans en tant qu’associé dans une franchise de prêt-à-porter, ce nouveau franchisé décide de devenir son propre patron.
« Le concept même de SUBWAY® qui permet au client de composer son sandwich et sa salade, en fait la référence en devenir dans le domaine de la restauration rapide. Cela nous pousse, pour commencer, à vouloir devenir une restaurante référence de la région », déclare le franchisé.
Ce nouveau restaurant est situé au 65676, restaurant de Bayonne Ikéa à St Pierre d’Irube.
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