Pitaya, le spécialiste de la restauration spécialisée dans la cuisine thaïlandaise, a terminé l’exercice 2018 avec deux nouvelles ouvertures à Nice et Lille.
À Nice, ce sont les franchisés des Alpes Maritimes qui ouvrent un second restaurant, dans l'hyper-centre ville. La nouvelle implantation couve 200m² et profite d'une terrasse ensoleillée comptant une trentaine de places.
Le nouvel établissement de Lille, lui, est un nouveau franchisé avec une expérience dans la grande distribution. Il ouvre son point de vente rue de Béthune, sur une surface est de 130m², avec une terrasse.
Pour 2019, le réseau prévoit déjà de nouvelles ouvertures notamment à Antony, dans les Hauts-de-Seine.
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