Après plusieurs années passées dans l’univers de l’audiovisuel, Étienne Grosjean a choisi d’orienter sa carrière vers un nouveau projet professionnel en rejoignant BIOCOLD PROCESS. Attiré par le modèle de la franchise, l’accompagnement proposé par le réseau et la pertinence de son offre, il s’apprête à développer son activité dans la Nièvre ainsi que sur le secteur lyonnais. Il revient sur les raisons qui l’ont conduit à franchir le pas de l’entrepreneuriat.
Une reconversion professionnelle guidée par l’envie d’entreprendre
Originaire de la Nièvre, Étienne Grosjean, 40 ans, découvre BIOCOLD PROCESS grâce à une offre publiée sur Cadremploi. Après avoir quitté le secteur de l’audiovisuel, il recherche alors une nouvelle orientation professionnelle lui permettant de conjuguer autonomie et développement personnel.
Le modèle de la franchise retient rapidement son attention. Il y voit la possibilité d’entreprendre à son compte tout en s’appuyant sur un concept déjà éprouvé et sur un accompagnement structuré. « Je souhaitais retrouver un projet qui me permette d’entreprendre tout en bénéficiant d’un cadre structuré. La franchise répondait parfaitement à cette recherche », explique-t-il.
Séduit dès les premiers échanges avec les équipes BIOCOLD PROCESS, il décide de participer aux journées découverte organisées à Bordeaux afin de mieux comprendre le fonctionnement du réseau et d’évaluer son potentiel de développement.
Une découverte terrain décisive avant de se lancer
Dans le cadre de son parcours de découverte, Étienne Grosjean passe deux journées au contact des équipes du réseau. Après une présentation détaillée du concept au siège, il accompagne Jean-Christophe sur le terrain afin de découvrir concrètement le quotidien d’un franchisé.
Au cours de cette immersion, il assiste notamment à la mise en place d’un essai dans une boucherie récemment ouverte. Le commerçant connaissait déjà les solutions BIOCOLD PROCESS, utilisées dans son précédent établissement. Convaincu de leur efficacité, il accepte immédiatement l’installation du dispositif d’essai.
Quelques jours plus tard, le professionnel signe son contrat, démontrant la pertinence de l’approche commerciale développée par l’enseigne.
« Voir concrètement comment se déroule une journée de franchisé a été très rassurant. J’ai pu constater la simplicité du concept et l’intérêt qu’il suscite auprès des professionnels », souligne Étienne Grosjean.
Pour lui, cette méthode constitue l’un des principaux points forts du réseau. Elle permet aux prospects de tester les solutions avant de s’engager, en constatant directement leurs bénéfices. Il apprécie également les technologies développées par BIOCOLD PROCESS, conçues pour réguler l’humidité dans les équipements frigorifiques et contribuer à limiter les contaminations croisées liées aux odeurs et aux enjeux d’hygiène.
Un accompagnement structuré pour réussir son lancement
Au-delà du concept, Étienne Grosjean met en avant la qualité de l’accompagnement proposé par BIOCOLD PROCESS. Selon lui, la formation permet d’acquérir rapidement les compétences commerciales et les méthodes nécessaires pour développer son activité dans les meilleures conditions.
Parmi les enseignements qui l’ont le plus marqué figure la vente en situation réelle. Cette approche lui a permis de mesurer l’importance d’une méthodologie commerciale rigoureuse dans la réussite des rendez-vous clients et dans la transformation des essais en contrats.
Pour financer son projet, il a choisi de recourir à un prêt bancaire couvrant l’intégralité du droit d’entrée. Désormais, il envisage une montée en puissance progressive de son activité. Son ambition est de se rapprocher des performances moyennes du réseau, estimées à quatre signatures mensuelles. Dès sa première année, il vise un taux de transformation de 30 %, avec l’objectif d’atteindre progressivement les 50 %.
S’il devait résumer BIOCOLD PROCESS en un seul mot, Étienne Grosjean choisirait sans hésiter : « efficacité ». Une valeur qui, selon lui, reflète aussi bien la performance des solutions proposées que la méthode commerciale et l’accompagnement mis à disposition des franchisés.
Asma Louati, Point Franchises ©
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