Franchise GHOST BURGER

Apport personnel
60 000 €

Implantations
2

Franchise GHOST BURGER

Burger californien / Hotdogs / Girly / restauration rapide / Halal / Instagrammable / Diners Américains

Ghost Burger est le tout premier concept de burgers et hot dogs halals imprégnés de la culture californienne proposant les incontournable de la cuisine américaine dans un cadre haut en couleur, pop et 100 % “instagrammable".

Apport personnel
60 000 €

Aide au financement
Oui

Investissement global
150 000 - 200 000 €

Droits d'entrée
10 000 €

Type de contrat
Licence de marque - 5 ans

CA réalisable après 2 ans
575 000 €


Apport personnel
60 000 €

Implantations
2
  • Redevance de fonctionnement :
    -
  • Redevance publicitaire :
    1% du CA HT
  • Royalties :
    4% du CA HT
  • Surface moyenne :
    90 m²

Présentation du concept
GHOST BURGER

Se développant sur le marché de la restauration rapide halal, l’enseigne Ghost Burger a opté pour un segment différenciant, avec des burgers californiens et hotdogs. Elle voit le jour en 2021, et face au succès rencontré par son concept, elle le duplique en licence de marque dès 2022. Pour accroître sa visibilité partout en France, elle recherche actuellement ses premiers porteurs de projet.

 

Caractéristiques du concept Ghost Burger

 

Totalisant 20 ans d’amitié, les fondateurs du réseau Ghost Burger sont boulanger de formation et cuisinier passionné. Ils testent leurs recettes de hotdogs, finger food, burgers et milkshakes pendant le confinement. Le succès est immédiat et ne s’est pas démenti depuis. Son atout ? Une décoration colorée et girly, hautement instagramme. Les clients aiment prendre leurs plats en photo et font des selfies devant le mur végétal et un miroir étudié pour. Grâce à une forte marge brut (70%) et un panier moyen élevé (15 euros), il est possible de dégager un CA de 575 000 euros après 2 ans.

 

Formation et assistance des franchisés

 

Vous devez avoir de solides compétences commerciales et de l’appétence pour la restauration rapide pour rejoindre le réseau Ghost Burger. Vous bénéficiez d’un accompagnement de chaque instant, de l’obtention du prêt à l’aménagement des locaux, en passant par les réunions trimestrielles.

Formations et assistance

  • Etude de votre projet et faisabilité
  • Mise en relation avec nos partenaires pour la recherche de locaux et l’obtention d’un prêt
  • Recommandations pour l’aménagement de votre local
  • Immersion dans notre point de vente pilote 
  • Aide à la mise en place du concept dans votre futur restaurant Ghost Burger
  • Accompagnement avant l’ouverture et soutien au démarrage de l’activité
  • Animation régulière et suivi commercial
  • Réunion trimestrielle avec les licenciés 

Profil du candidat

Vous êtes ambitieux et vous êtes prêt à relever de nouveaux challenges.

Vous disposez d’une première expérience commerciale et managériale réussie.

Vous avez l’esprit d’équipe et vous avez envie de vous investir personnellement dans cette nouvelle aventure.

Vous avez un attrait pour la restauration rapide et ses évolutions.

Vous souhaitez participer activement au développement d’un jeune réseau.

Historique

Ghost Burger c’est avant tout une histoire d’amitié qui dure depuis plus de 20 ans entre un passionné de cuisine et un boulanger de profession avec une appétence pour le snacking. 

Pendant le confinement en 2020, les deux associés créent une offre de burgers californiens qu’ils proposent sous forme de «dark kitchen». Leur restaurant virtuel rencontre très vite un franc succès, ils décident de déposer la marque « Ghost Burger » et d’ouvrir leur premier restaurant dans le quartier de Jean Macé, à Lyon.

Depuis sa création, le groupe Sagem Networks accompagne Ghost Burger dans le développement de la marque et industrialise le concept. 

En 2022, un restaurant concept store ouvre ses portes dans le quartier de La Part Dieu (69003) et marque un nouveau tournant dans l’aventure Ghost Burger. L’équipe s'agrandit et devient une entreprise familiale à part entière. Elle lance la commercialisation du concept sous forme de licence de marque en Octobre 2022. 

Une vitrine à découvrir pour tous ceux qui souhaiteraient participer activement au développement d’un jeune réseau prometteur.