Le réseau 231 East Street ouvre aujourd'hui, mercredi 11 juin, à Aix-en-Provence : à la tête de l'établissement spécialiste du burger, Martin Seiler accueille désormais ses clients au 7, rue de la Couronne.
Avec ce 8e restaurant, le premier en région PACA, 231 East Street offre un espace de 25 places pour permettre aux Aixois de déguster des burgers de haute qualité, toujours dans un décor Pop Art inspiré de l'atelier d'Andy Warhol.
Le réseau strasbourgeois fondé par Cédric Moulot a opté pour un développement en partenariat en 2012 : ouvrir un établissement demande un apport personnel de 80.000€.
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