Le réseau La Boucherie a ouvert, le 17 juin dernier, un nouvel établissement dans la ville de Royan, en Charente-Maritime.
Il s'agit de l'aboutissement du projet de Lise Turlais et Julien Vergniaud, qui sont loin d'être étrangers à l'enseigne, avec déjà une belle expérience au sein de ses restaurants. Lise est, de plus, la fille de deux co-gérants La Boucherie, M. et Mme Turlais, qui possèdent trois implantations à La Rochelle et à Saintes.
Bien situé à quelques encablures du centre-ville, le restaurant de Royan a permis l'embauche d'une équipe de 14 personnes, prête à proposer aux clients des viandes de qualité dans une ambiance conviviale.
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