Acteur de la restauration rapide et spécialisé dans la pizza de terroir, le réseau Basilic & Co enregistre une augmentation des chiffres d'affaires de ses établissements durant le 3ème trimestre 2017, comparé à l'exercice précédent. Cette évolution s’élève à 31,28%. De plus, tous les restaurants de l'enseigne ont connu une augmentation.
Cette enseigne, adopte un positionnement qualitatif, avec une préparation artisanale, et en utilisant des ingrédients de producteurs locaux. Chaque établissement prépare lui même sa pâte, et le réseau arbore le label « 100% fait maison ».
Basilic & Co se développe aujourd’hui aussi bien dans des petites villes que des grandes agglomérations. Il propose aux porteurs de projets deux formats d'implantations. Le premier sur 55 m² pour la vente à emporter, et le second sur plus de 100 m² pour la vente à emporter et la restauration sur place.
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