Franchise BASILIC & CO

Apport personnel
30 000 €

Implantations
18

Franchise BASILIC & CO

Pizza de terroir

Un concept inédit de restauration rapide de qualité sur le thème de la pizza de « terroir »

Apport personnel
30 000 €

Aide au financement
Oui

Investissement global
entre 200 K€ et 500 K€

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
Franchise - 7 ans

CA réalisable après 2 ans
Jusqu'à 750K€


Apport personnel
30 000 €

Implantations
18
  • Redevance de fonctionnement :
    5%
  • Redevance publicitaire :
    1%
  • Royalties :
    0
  • Surface moyenne :
    Entre 55 et 150m²

Présentation du concept
BASILIC & CO

Basilic & Co :
spécialiste de la pizza de terroir


Basilic & Co est un concept de restauration rapide proposant des pizzas aux recettes innovantes à emporter. L'enseigne utilise des produits frais et réalise ses plats de façon artisanale sous les yeux des clients, les pizzas étant ensuite cuites sur pierre. 

Basilic & Co a la spécificité d'être particulièrement attentif à l'environnement, utilisant certains produits bio, des emballages recyclés et recyclables, des nettoyants écologiques, etc.
 
    

En rejoignant Basilic & Co, les franchisés bénéficient de certains avantages :
  • Un investissement limité pour un concept rentable
  • Des marges importantes sur les produits
  • Accompagnement et assistance à toutes les étapes du projet
  • Une formation complète de 4 semaines
  • Les outils spécifiques au réseau
  • Des accords avec les fournisseurs et la centrale de référencement

Basilic & Co se développe sur un marché porteur,
la France étant le 2e plus gros consommateur de pizzas dans le monde.
 

Formations et assistance

UN ACCOMPAGNEMENT COMPLET, QUALITATIF ET PERSONNALISE

Avant l’ouverture
  • Accompagnement dans le montage du Business Plan et la recherche des partenaires financiers
  • Conseil sur la recherche et la validation du local
  • Etude de faisabilité réalisée en collaboration avec un cabinet d’architecte
  • Formation initiale théorique et opérationnelle de 6 semaines au siège BASILIC & CO et en restaurant pilote 
  • Formation de l’équipe d’ouverture
  • Transmission des 9 manuels de savoir-faire BASILIC & CO
  • Elaboration du plan de communication d’ouverture
  • Réalisation des travaux « clefs en mains » et installation du matériel professionnel
  • Mise en place et assistance du matériel et logiciel informatique de gestion et encaissement
 
A l’ouverture
  • Mise en place technique et opérationnelle 
  • Assistance à l’ouverture sur site durant 3 à 5 jours 
 
Tout au long du contrat
  • Echanges téléphoniques réguliers pour le suivi de votre activité
  • Visite d’animation chaque trimestre pour analyser votre activité et vous apportez des conseils dans toutes les dimensions du métier
  • Tableaux de bords et reporting
  • Création et mise en place d’un plan marketing individualisé
  • Réalisation de solutions marketing clé en main
  • Création d’un site internet pour chaque restaurant
  • Animation des réseaux sociaux
  • Centrale d’achats avec référencements des fournisseurs et des prestataires
  • Renouvellement de la carte chaque semestre
  • Service recherche et développement : matériel et mobilier d’exploitation, nouveaux produits, services…
  • Réunions nationales avec l’ensemble des franchisés chaque semestre
 

Profil du candidat

Seul ou en couple, avec ou sans expérience dans l’univers de la restauration, le franchisé BASILIC & CO possède un esprit entrepreneur et s’épanouit dans un métier aux multiples compétences au milieu d’un univers dynamique.
 

Les 4 dimensions de votre métier 

Technique :
Vous participez à la préparation et à la cuisson des produits. 

Commercial :
Commerçant de proximité, vous êtes passionné par le client. Vous accueillez vos clients, créez un réseau dans votre ville et mettez en place les actions commerciales.

Gestion :  Vous maîtrisez les achats des produits (commandes, stocks…). Vous gérez votre centre de profit et analyser les tableaux de bord de votre activité.

Management :
Vous recrutez, formez, organisez et faites évoluer votre équipe de 4 à 10 collaborateurs.

L’ouverture d’unités supplémentaires offre des perspectives à ceux qui souhaitent relever de nouveaux challenges et développer encore davantage leurs missions de manager et gestionnaire.


Les 10 clés de réussite d’un franchisé BASILIC & CO Les 10 clés de réussite d’un franchisé BASILIC & CO 
  • Le sens de l’accueil
  • L’attrait pour les produits de qualité
  • Le sens de l’organisation
  • La rigueur
  • L’implication
  • Le dynamisme
  • L’envie d’entreprendre
  • La capacité à dynamiser une équipe
  • L’ambition
  • Le souhait d’intégrer un réseau à taille humain

Historique

  • 2004 : Ouverture du 1er magasin de vente de pizzas à emporter dans la Drôme (26)
    Laurent BASSI remporte le concours « Graines de talents »
  • 2007 : Ouverture d’un 2ème restaurant en format « vente à emporter » à Romans-sur-Isère (26) 
    Création de l’enseigne BASILIC & CO
  • 2013 : Ouverture de l’unité pilote de Grenoble sous le format « vente à emporter et restauration sur place »
    Modélisation et formalisation de l’ensemble du savoir-faire
  • 2014 : Ouverture du 1er restaurant franchisé à Nantes (44) 
    BASILIC & CO est nommé au concours des Révélations de la franchise, organisé par le collège des experts de la Fédération Française de la Franchise.
  • 2015 : Ouverture du 4ème restaurant franchisé à Voiron (38)
    BASILIC & CO devient la 1ère enseigne de restauration rapide sur le thème de la pizza à être labellisée « 100% fait maison »
  • 2016 : BASILIC & CO est finaliste au concours GAN Assurances du franchiseur le plus audacieux
    Le franchisé BASILIC & CO de Guilherand-Granges (Drôme) reçoit le prix Coup de Cœur du Jury du Trophée Forum Franchise Lyon 
  • 2018 : Ouverture du 16ème restaurant Basilic & Co à Nancy
  • 2019 : Basilic & Co prévoit d'inaugurer 15 nouveaux restaurants en franchise dans l'année pour atteindre les 30 unités