
Apport personnel
30 000 €
Implantations
40
Franchise BASILIC & CO
Pizza de terroirUn concept inédit de restauration rapide de qualité sur le thème de la pizza de « terroir »
Apport personnel
30 000 €
Aide au financement
Oui
Investissement global
entre 200 K€ et 500 K€
Droits d'entrée
25 000 €
Type de contrat
Franchise - 7 ans
CA réalisable après 2 ans
Jusqu'à 1 000K€
Apport personnel
30 000 €
Implantations
40
-
Redevance de fonctionnement :
5% -
Redevance publicitaire :
2% -
Royalties :
0 -
Surface moyenne :
Entre 60 et 200m²
Présentation du concept
BASILIC & CO
spécialiste de la pizza de terroir
Basilic & Co est un concept de restauration rapide proposant des pizzas aux recettes innovantes à emporter. L'enseigne utilise des produits frais et réalise ses plats de façon artisanale sous les yeux des clients, les pizzas étant ensuite cuites sur pierre.
Basilic & Co a la spécificité d'être particulièrement attentif à l'environnement, utilisant certains produits bio, des emballages recyclés et recyclables, des nettoyants écologiques, etc.



En rejoignant Basilic & Co, les franchisés bénéficient de certains avantages :
- Un investissement limité pour un concept rentable
- Des marges importantes sur les produits
- Accompagnement et assistance à toutes les étapes du projet
- Une formation complète de 4 semaines
- Les outils spécifiques au réseau
- Des accords avec les fournisseurs et la centrale de référencement
Basilic & Co se développe sur un marché porteur,
la France étant le 2e plus gros consommateur de pizzas dans le monde.
Formations et assistance
UN ACCOMPAGNEMENT COMPLET, QUALITATIF ET PERSONNALISE
Avant l’ouverture
DÉVELOPPEMENT & FINANCEMENT :
- Aide à la recherche et à la sélection du local.
- Étude de faisabilité réalisée en collaboration avec notre partenaire agenceur.
- Accompagnement dans le montage du Business Plan.
AMÉNAGEMENT DU RESTAURANT :
- Proposition de réalisation des travaux avec notre partenaire et installation du matériel professionnel.
- Mise en place du matériel et du logiciel informatique de gestion et d’encaissement.
FORMATION :
- Transmission des 10 manuels de savoir-faire Basilic & Co
- Formation initiale opérationnelle et théorique de 6 semaines en restaurant pilote et au siège.
- Formation de votre équipe d’ouverture.
COMMUNICATION & MARKETING :
- Proposition de mise en place d’un plan de communication / marketing à ouverture.
- Mise en place technique et opérationnelle
- Assistance à l’ouverture sur site
ANIMATION :
- Visites d’accompagnement et de conseils dans toutes les dimensions du métier
- Tableaux de bord et reporting
FORMATION :
- Formation continue via les manuels de savoir-faire
COMMUNICATION & MARKETING :
- Application du plan de communication, marketing annuel national de l’enseigne et de ses actions.
- Mise à disposition d’une bibliothèque marketing pour la communication locale du restaurant.
RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT :
- Mise à disposition des innovations constantes (matériel et mobilier d’exploitation, nouveaux produits, recettes…).
- Renouvellement de la carte chaque semestre
ACHATS :
- Centralisation des référencements fournisseurs et prestataires.
RÉSEAU :
- Organisation de réunions de travail et de journées d’échanges entre franchisés
- Réunions nationales avec l’ensemble des franchisés chaque semestre
Profil du candidat
Seul ou en couple, avec ou sans expérience dans l’univers de la restauration, le franchisé BASILIC & CO possède un esprit entrepreneur et s’épanouit dans un métier aux multiples compétences au milieu d’un univers dynamique.
Les 4 dimensions de votre métier
Technique :
Vous participez à la préparation et à la cuisson des produits.
Commercial :
Commerçant de proximité, vous êtes passionné par le client. Vous accueillez vos clients, créez un réseau dans votre ville et mettez en place les actions commerciales.
Gestion : Vous maîtrisez les achats des produits (commandes, stocks…). Vous gérez votre centre de profit et analyser les tableaux de bord de votre activité.
Management :
Vous recrutez, formez, organisez et faites évoluer votre équipe de 4 à 10 collaborateurs.
L’ouverture d’unités supplémentaires offre des perspectives à ceux qui souhaitent relever de nouveaux challenges et développer encore davantage leurs missions de manager et gestionnaire.

Les 10 clés de réussite d’un franchisé BASILIC & CO
- Le sens de l’accueil
- L’attrait pour les produits de qualité
- Le sens de l’organisation
- La rigueur
- L’implication
- Le dynamisme
- L’envie d’entreprendre
- La capacité à dynamiser une équipe
- L’ambition
- Le souhait d’intégrer un réseau à taille humain
Historique
- 2004 : Ouverture du 1er magasin de vente de pizzas à emporter dans la Drôme (26)
Laurent BASSI remporte le concours « Graines de talents » - 2007 : Création de l’enseigne Basilic & Co.
Ouverture d’un 1er restaurant en format « vente à emporter » à Romans-sur-Isère (26)
- 2013 : Ouverture de l’unité pilote de Grenoble sous le format « vente à emporter et restauration sur place »
Modélisation et formalisation de l’ensemble du savoir-faire - 2014 : Ouverture du 1er restaurant franchisé à Nantes (44)
Basilic & Co est nommé au concours des Révélations de la franchise, organisé par le collège des experts de la Fédération Française de la Franchise. - 2016 : Basilic & Co est finaliste au concours GAN Assurances du franchiseur le plus audacieux. Le franchisé Basilic & Co de Guilherand-Granges (Drôme) reçoit le prix Coup de Cœur du Jury du Trophée Forum Franchise Lyon.
- 2017 - 2018 : Ouverture de 10 nouveaux restaurants : Privas, le Bouscat, Bordeaux, Nantes 2 & 3, Vannes, Rennes, Nancy, Castelnau-le-Lez, Grenoble Jean Jaurès.
- 2020 : Ouverture de 16 nouveaux restaurants en franchise. Le 40ème restaurant ouvre à Carcassonne.
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