Franchise BASILIC & CO

Apport personnel
30 000 €

Implantations
41

Franchise BASILIC & CO

Pizza de terroir

Un concept inédit de restauration rapide de qualité sur le thème de la pizza de « terroir »

Apport personnel
30 000 €

Aide au financement
Oui

Investissement global
entre 200 K€ et 500 K€

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
Franchise - 7 ans

CA réalisable après 2 ans
Jusqu'à 1 000K€


Apport personnel
30 000 €

Implantations
41
  • Redevance de fonctionnement :
    5%
  • Redevance publicitaire :
    2%
  • Royalties :
    0
  • Surface moyenne :
    Entre 60 et 200m²

Présentation du concept
BASILIC & CO

Basilic & Co :
spécialiste de la pizza de terroir


Basilic & Co est un concept de restauration rapide proposant des pizzas aux recettes innovantes à emporter. L'enseigne utilise des produits frais et réalise ses plats de façon artisanale sous les yeux des clients, les pizzas étant ensuite cuites sur pierre. 

Basilic & Co a la spécificité d'être particulièrement attentif à l'environnement, utilisant certains produits bio, des emballages recyclés et recyclables, des nettoyants écologiques, etc.
 
    

En rejoignant Basilic & Co, les franchisés bénéficient de certains avantages :
  • Un investissement limité pour un concept rentable
  • Des marges importantes sur les produits
  • Accompagnement et assistance à toutes les étapes du projet
  • Une formation complète de 4 semaines
  • Les outils spécifiques au réseau
  • Des accords avec les fournisseurs et la centrale de référencement

Basilic & Co se développe sur un marché porteur,
la France étant le 2e plus gros consommateur de pizzas dans le monde.
 

Formations et assistance

UN ACCOMPAGNEMENT COMPLET, QUALITATIF ET PERSONNALISE


Avant l’ouverture

DÉVELOPPEMENT & FINANCEMENT :

  • Aide à la recherche et à la sélection du local.
  • Étude de faisabilité réalisée en collaboration avec notre partenaire agenceur.
  • Accompagnement dans le montage du Business Plan.

AMÉNAGEMENT DU RESTAURANT :

  • Proposition de réalisation des travaux avec notre partenaire et installation du matériel professionnel.
  • Mise en place du matériel et du logiciel informatique de gestion et d’encaissement.

FORMATION :

  • Transmission des 10 manuels de savoir-faire Basilic & Co 
  • Formation initiale opérationnelle et théorique de 6 semaines en restaurant pilote et au siège.
  • Formation de votre équipe d’ouverture.

COMMUNICATION & MARKETING :

  • Proposition de mise en place d’un plan de communication / marketing à ouverture.
 
A l’ouverture

  • Mise en place technique et opérationnelle 
  • Assistance à l’ouverture sur site
 
Tout au long du contrat

ANIMATION :

  • Visites d’accompagnement et de conseils dans toutes les dimensions du métier
  • Tableaux de bord et reporting

FORMATION :

  • Formation continue via les manuels de savoir-faire

COMMUNICATION & MARKETING :

  • Application du plan de communication, marketing annuel national de l’enseigne et de ses actions.
  • Mise à disposition d’une bibliothèque marketing pour la communication locale du restaurant.

RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT :

  • Mise à disposition des innovations constantes (matériel et mobilier d’exploitation, nouveaux produits, recettes…).
  • Renouvellement de la carte chaque semestre

ACHATS :

  • Centralisation des référencements fournisseurs et prestataires.

RÉSEAU :

  • Organisation de réunions de travail et de journées d’échanges entre franchisés
  • Réunions nationales avec l’ensemble des franchisés chaque semestre

Profil du candidat

Seul ou en couple, avec ou sans expérience dans l’univers de la restauration, le franchisé BASILIC & CO possède un esprit entrepreneur et s’épanouit dans un métier aux multiples compétences au milieu d’un univers dynamique.
 

Les 4 dimensions de votre métier 

Technique :
Vous participez à la préparation et à la cuisson des produits. 

Commercial :
Commerçant de proximité, vous êtes passionné par le client. Vous accueillez vos clients, créez un réseau dans votre ville et mettez en place les actions commerciales.

Gestion :  Vous maîtrisez les achats des produits (commandes, stocks…). Vous gérez votre centre de profit et analyser les tableaux de bord de votre activité.

Management :
Vous recrutez, formez, organisez et faites évoluer votre équipe de 4 à 10 collaborateurs.

L’ouverture d’unités supplémentaires offre des perspectives à ceux qui souhaitent relever de nouveaux challenges et développer encore davantage leurs missions de manager et gestionnaire.


FRANCHISE BASILIC
Les 10 clés de réussite d’un franchisé BASILIC & CO 

  • Le sens de l’accueil
  • L’attrait pour les produits de qualité
  • Le sens de l’organisation
  • La rigueur
  • L’implication
  • Le dynamisme
  • L’envie d’entreprendre
  • La capacité à dynamiser une équipe
  • L’ambition
  • Le souhait d’intégrer un réseau à taille humain

Historique

FRANCHISE BASILIC&CO

  • 2004 : Ouverture du 1er magasin de vente de pizzas à emporter dans la Drôme (26)
    Laurent BASSI remporte le concours « Graines de talents »
  • 2007 : Création de l’enseigne Basilic & Co.

Ouverture d’un 1er restaurant en format « vente à emporter » à Romans-sur-Isère (26) 

  • 2013 : Ouverture de l’unité pilote de Grenoble sous le format « vente à emporter et restauration sur place »
    Modélisation et formalisation de l’ensemble du savoir-faire
  • 2014 : Ouverture du 1er restaurant franchisé à Nantes (44) 
    Basilic & Co est nommé au concours des Révélations de la franchise, organisé par le collège des experts de la Fédération Française de la Franchise.
  • 2016Basilic & Co est finaliste au concours GAN Assurances du franchiseur le plus audacieux. Le franchisé Basilic & Co de Guilherand-Granges (Drôme) reçoit le prix Coup de Cœur du Jury du Trophée Forum Franchise Lyon.
  • 2017 - 2018 : Ouverture de 10 nouveaux restaurants : Privas, le Bouscat, Bordeaux, Nantes 2 & 3, Vannes, Rennes, Nancy, Castelnau-le-Lez, Grenoble Jean Jaurès.
  • 2020 : Ouverture de 16 nouveaux restaurants en franchise. Basilic & Co est lauréat du trophée « Meilleurs franchisés et partenaires de France » en recevant le prix de l’engagement citoyen.