Le réseau Basilic & Co consolide son maillage avec l'ouverture d'un nouveau restaurant à Nancy. Après Castelnau-le-Lez fin novembre et Nantes début décembre, c'est le 18 décembre que le nouveau franchisé Yacine Aberkane a lancé son établissement.
Après un début de carrière au sein d'un cabinet d’architecture spécialisé dans la conception hospitalière, Yacine s'est mis en quête d'un nouveau challenge professionnel et s'est lancé dans la restauration en saisissant une opportunité proposée par un ancien employeur. Redressant un restaurant en difficulté, il obtient le poste de superviseur et gère alors quatre établissements.
Gardant en tête son ambition de créer son entreprise, il se sent aujourd'hui prêt à mettre à profit toute l'expertise acquise ces dernières années pour mener à bien son projet. Il choisit alors le marché à fort potentiel de la pizza, et s'oriente rapidement vers Basilic & Co : " J'ai choisi la franchise Basilic & Co car elle présente plusieurs qualités : un concept innovant, une notoriété croissante, un produit haut de gamme et un accompagnement durant toutes les étapes de la réalisation du projet. L'enseigne offre aux clients le parfait équilibre entre restauration rapide et expérience culinaire de qualité." Ambitieux, l'entrepreneur vise l'ouverture de plusieurs unités.
Développé en franchise depuis 2013, Basilic & Co regroupe aujourd'hui plus d'une quinzaine d'implantations et, avec l'objectif d'ouvrir 10 à 15 nouveaux restaurants chaque année, offre de belles opportunités dès 30.000€ d'apport personnel.
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