Basilic & Co a ouvert sa 36e pizzeria le 25 août dernier à Albi, dans le Tarn. Aux commandes de cette nouvelle implantation, Jean-Pierre et Laurence Plas sont deux entrepreneurs commerçants expérimentés : d'abord artisans bouchers-charcutiers à Guérande, en Loire-Atlantique, pendant 16 ans, le couple s'est installé à Albi pour ouvrir un point de vente La Mie Câline, puis un deuxième sept ans plus tard.
Après avoir revendu les deux magasins fin 2018, les voici repartis dans une nouvelle aventure entrepreneuriale, cette fois avec Basilic & Co. Laurence et Jean-Pierre ont en effet été pleinement séduits par l'enseigne : "elle répond très simplement à toutes nos attentes : une structure à dimension humaine, des personnes très accessibles, et surtout un concept clair et précis. Les valeurs portées par Basilic & Co nous ressemblent beaucoup dans les produits, l’aspect commercial, le dynamisme des équipes, la gestion…" détaillent les deux nouveaux franchisés.
Basilic & Co, spécialiste des pizzas du terroir, poursuit ainsi une belle dynamique dans son développement : quatre ouvertures sont annoncées d'ici fin octobre, qui permettront au réseau de passer le cap des 40 implantations.
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