À 43 ans, Nicolas Salle a choisi de rejoindre Biocold Process après avoir découvert l’annonce du réseau sur Indeed. Installé à Castres, dans le Tarn, il développe aujourd’hui une activité tournée vers les professionnels de l’alimentaire, avec un produit breveté et un cadre structuré.
Un concept différenciant sur son marché
Ce qui a d’abord convaincu Nicolas Salle, c’est le positionnement de Biocold Process. Le réseau commercialise et installe des Filtres Stabilisateurs® destinés aux équipements réfrigérés professionnels.
Pour ce franchisé installé dans le Tarn, l’intérêt du concept repose sur son absence de concurrence directe sur le marché français. « Ce qui m’a le plus attiré, il n’y a aucune concurrence. Ce sont les seuls en France à proposer ce produit-là », explique-t-il.
Cette spécificité facilite l’approche commerciale. Le franchisé n’entre pas dans une logique de comparaison de prix. L’échange avec le client porte avant tout sur la valeur du produit et ses bénéfices concrets.
Une prospection auprès des professionnels
Le modèle Biocold Process repose sur une démarche terrain. Le franchisé va directement à la rencontre des professionnels concernés, comme les bouchers, poissonniers, restaurateurs ou fleuristes.
Nicolas Salle retient un accueil positif lors de ses premiers échanges. « Ça s’est très bien passé. Ils ont tous été très accueillants et ils mettaient très à l’aise », confie-t-il.
La formation initiale lui a aussi permis de tester son approche commerciale en conditions réelles. Ces essais terrain l’ont aidé à se confronter rapidement aux attentes des clients et prospects.
Une formation courte et structurée
Avant de démarrer son activité, Nicolas Salle a suivi une formation initiale de cinq jours. Il la décrit comme dense, mais efficace. Selon lui, le parcours permet d’arriver sur son secteur avec les bases nécessaires. « Tout le procédé qui suit est parfaitement élaboré pour qu’on arrive sur le secteur avec tous les bagages qu’il faut », souligne-t-il.
Il insiste aussi sur le sentiment d’être accompagné. Pour lui, le réseau donne un cadre clair et évite au franchisé de se sentir isolé au démarrage.
Une progression maîtrisée
Les premiers retours clients portent principalement sur la réduction des pertes alimentaires et le temps gagné sur le parage. Ces bénéfices peuvent favoriser les renouvellements de contrats et les recommandations.
Nicolas Salle aborde son développement avec prudence. Il souhaite suivre la trame commerciale du réseau et avancer progressivement. Son objectif est de travailler seul pendant deux ou trois ans, avant d’envisager une évolution selon la croissance de son activité.
Asma Louati, Point Franchises ©
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