Franchise BCHEF

Ouvrir un restaurant BCHEF

BCHEF propose un concept innovant avec un grand choix de bagels, burgers, frites et salades. Ces formules sont à consommer sur place, en livraison ou à emporter, ils sont préparés à partir d’ingrédients frais. BCHEF a pour principal objectif l’offre d’un produit personnalisé à des prix attractifs allant de 8,50 à 11,50 pour les formules.

Ses restaurants se démarquent par leur architecture et leurs espaces agréables. L’enseigne offre également une sélection de boissons chaudes gourmandes, des smoothies et une gamme de milk shakes.

Les atouts de l’enseigne

Vous souhaitez créer votre entreprise dans le domaine de la restauration ? Avec une franchise jeune et innovante, BCHEF est l’un des réseaux les plus dynamiques du moment. Face aux grandes enseignes de restauration, BCHEF s’impose progressivement comme une alternative solide. En effet, avec une gamme de produits régulièrement renouvelée, l’enseigne s’adapte facilement aux tendances du marché.

L’enseigne vous propose de monter son affaire avec des investissements faibles et sécurisés. BCHEF se positionne sur un marché très porteur, la restauration rapide attire une large clientèle.

Devenir franchisé BCHEF

Le succès de ses restaurants et la signature de 6 franchises durant la pemière année démontre la solidité de l’enseigne. L'équipe BCHEF vous accompagne pour mener à bien votre projet dans l’ensemble de la France. Vous bénéficierez de procédures simples et performantes pour gérer votre restaurant de manière optimale. Des visites régulières ainsi qu’une formation et des outils numériques sont proposés pour améliorer vos performances et générer un maximum de profits.

BCHEF propose des espaces chaleureux propices à la convivialité et aux échanges. Vous pourrez choisir parmi trois concepts que nous proposons :

• Un concept « midi » : votre restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h00 laissant davantage de place à la vie personnelle
• Un concept « midi et soir » : cette solution associe restauration sur place, à emporter et en livraison permettant une réelle maximisation du chiffre d’affaires
• Un concept « coffee et lunch » : permettant d’accroitre la rentabilité sur des zones de passage comme les centres commerciaux ou centre-ville.
  

Devenir franchiséBCHEF requiert un investissement approximatif de 200.000 euros ainsi qu’un apport de 60.000 euros comprenant l’intégralité des coût liés au démarrage de votre restaurant.

La formation des franchisés

BCHEF vous accompagne tout au long de votre projet de la recherche de vos locaux mais également après le lancement du restaurant. Une formation de 3 à 4 semaines est prévue lors du démarrage de votre activité dans l’un des restaurants BCHEF. Le réseau vous accompagne dans l’établissement d’un plan marketing et dans la formation de vos salariés.

Précision : 

Apport personnel : de 60 000€ à 100 000€, selon le projet

BCHEF vous accompagne sans relâche dans votre projet de vie

Lors de la recherche de vos locaux et de votre financement

Nous recherchons ensemble le meilleur local adapté à votre projet en fonction de vos contraintes techniques et budgétaires et au potentiel suffisant pour asseoir votre succès à venir. Vous choisissez votre implantation dans la ville & l’environnement de votre choix. Vous réalisez votre étude de marché & votre business plan grâce à une méthodologie que nous vous transmettons. Si vous l’ambitionnez et si les conditions sont réunies, un plan de développement en multi-franchise peut être engagé dès les 1ères études d’emplacements. 

Nos partenaires (expert-comptable & courtier) seront à vos côtés pour élaborer votre dossier de financement et trouver une banque qui vous accompagnera dans votre projet.

Au lancement de votre activité

Nous vous accompagnons dans l’agencement de votre futur restaurant. Les démarches administratives, la mise en œuvre de votre chantier & le suivi de vos travaux sont assurés par les partenaires de votre choix.

Une fois votre contrat de franchise signé, vous entamez votre formation initiale de 5 à 6 semaines (formation théorique suivie en e-learning & formation pratique en restaurants succursalistes & Franchisés) afin de comprendre et de maîtriser l’ensemble des composantes de votre futur métier. Vos salariés peuvent également bénéficier de notre formation initiale si vous le souhaitez. Le coût de cette formation est de 3 000 € HT. En complément de votre formation initiale BCHEF, une formation hygiène (HACCP) devra être suivie auprès d’un organisme externe. Une formation continue sera dispensée tout au long de la durée de votre contrat de franchise.

Nous définissons avec vous un plan marketing de démarrage et intervenons dans la mise en place finale de votre restaurant. Une équipe de la franchise vous seconde durant 4 jours, vous et vos équipes, à l’ouverture de votre restaurant afin d’assurer un démarrage dans les meilleures conditions qui soient.

Après l’ouverture de votre restaurant

Vous participez activement à la vie du réseau, en partageant régulièrement vos bonnes pratiques et leviers d’améliorations avec les autres membres du réseau (à l’aide notamment de notre réseau social interne, de nos réunions de franchisés et de nos groupes de travail).

Vous recevez régulièrement des visites (dont certaines mystères) de la part du franchiseur afin d’assurer cohérence et qualité au sein du réseau, et d’échanger pour toujours mieux vous soutenir au quotidien de votre activité.

Les candidats n’ont pas nécessairement d’expérience dans la restauration, le concept BCHEF consistant en de l’assemblage de produits.

Notre savoir-faire a été modélisé avec soin, et nous vous offrons l’accompagnement dont vous avez besoin pour appliquer rigoureusement ce savoir-faire et dépasser vos ambitions entrepreneuriales.

Le parfait candidat BCHEF® possède :

• L’âme commerçante. Le franchisé doit avoir la passion du client. C’est le cœur de votre métier et la clé du succès de n’importe quel restaurant. Nous recherchons des profils humains et commerçants, qui sauront créer et fidéliser une clientèle.
  
  
• L'esprit entrepreneurial. Le franchisé doit être un homme ou une femme de terrain et disposer de capacités managériales éprouvées afin de maintenir les niveaux de qualité requis des points de vente. Son ambition et sa volonté de gérer, à terme, plusieurs établissements sont indéniablement des plus.
  
• L’étoffe d’un gestionnaire. Le candidat doit être axé sur le pilotage de son activité, la connaissance & la maîtrise de ses ratios d’activité, garants du succès d’un restaurant BCHEF

2014 : Création de BAGEL CHEF

• Ouverture du 1er restaurant à Nanterre (juillet)
• Ouverture du 2nd restaurant à Paris, dans le 9ème arrondissement (septembre)
• Ouverture du 3ème restaurant à Paris, dans le 2ème arrondissement (novembre)

2015 : Passage en Franchise

• Ouverture du 1er restaurant Franchisé à l’Ile-St-Denis
• 1ère ouverture d’un restaurant en centre commercial

2016 : BAGEL CHEF devient BCHEF

• Ouverture du 1er restaurant sous la nouvelle marque BCHEF & au nouveau concept à Boulogne
• Offre multipliée (adieu le mono-produit !)
• 26 Franchisés rejoignent l’aventure

2017 : Changement de logo

• Le renard devient notre mascotte
• Ouverture de 10 nouveaux restaurants Franchisés & de 2 nouvelles succursales

2018 : 39 restaurants

• Ouverture de 11 nouveaux restaurants dont 3 succursales
• Ouverture du 1er concept store de l’enseigne, sur plus de 400 m2 en région parisienne

2019 : 50 restaurants

• Ouverture de 11 nouveaux restaurants Franchisés
• 3 Franchisés renouvellent leur confiance en ouvrant un 2nd restaurant
• 1ères arrivées du concept en gare (Paris St Lazare, Perpignan & Chambéry)
• Arrivée des bornes de commande en restaurant

2020 : Année singulière… mais néanmoins prospère !

• Ouverture de 9 nouveaux restaurants Franchisés
• 12 porteurs de projets rejoignent les rangs des Franchisés
• 3 multi-franchisés s’engagent sur leur 2nd restaurant
• Déploiement du modèle autoroutier en partenariat avec SHELL
• BCHEF s’exporte à la Réunion & en Martinique
• Développement du Click & Collect (livraison en interne)

2021 : 76 restaurants

• Nouveau concept de cuisine (BCHEF Pro)
• Lancement de la marque ORIGINALS BURGERS