Franchise GREEN BAGEL CAFE

Apport personnel
20 000 €

Implantations
4

Franchise GREEN BAGEL CAFE

Restauration, Alimentaire, Fast food, Café, Coffee Shop, Commerce, Restaurant, Bagel, Fast Good, Healthy, Fast Casual

Green Bagel Café est un concept qui propose un large choix de bagels, salades, desserts et coffee shop dans un cadre chaleureux et convivial, tous les produits sont préparés à la commande pour garantir leur saveur.

Apport personnel
20 000 €

Aide au financement
Oui

Investissement global
112 000 €

Droits d'entrée
15 000 €

Type de contrat
Franchise - 5 ans

CA réalisable après 2 ans
entre 300 K € et +600 K €


Apport personnel
20 000 €

Implantations
4
  • Redevance de fonctionnement :
    -
  • Redevance publicitaire :
    1%
  • Royalties :
    4% du CA
  • Surface moyenne :
    entre 40 et 80m² sans extraction

Présentation du concept
GREEN BAGEL CAFE

Le bagel est parti à la conquête des papilles des Français depuis déjà plusieurs années. C’est sur ce secteur prometteur que s’est implanté le réseau Green Bagel Café. Outre une carte adaptée à tous les repas de la journée, et un espace coffee shop, le réseau dévoile un modèle économique testé avec succès pendant 5 ans pour amorcer son déploiement en franchise. 

Caractéristiques du concept Green Bagel Café

Les Français sont en quête d’une alternative saine et équilibrée au traditionnel sandwich et c’est ce qu’ils viennent chercher en poussant la porte des restaurants Green Bagel Café. L’enseigne propose bien entendu une variété de bagels, mais également des salades et des desserts. Le menu se décline pour convenir à tous les repas de la journée, incluant des cafés et gâteaux pour le petit déjeuner et le goûter. Pour garantir la réussite de votre activité, l’enseigne healthy food Green Bagel Café met également en place un soutien marketing grâce à une agence experte. Vous pouvez ainsi espérer un retour sur investissement en à peine plus d’un an.

Formation et assistance des franchisés

Jeune réseau, Green Bagel Café se fait fort de vous accompagner à chaque étape du contrat pour assurer un démarrage opérationnel. Après la phase de validation du dossier de candidature, les franchisés participent à une formation de deux semaines en immersion dans le centre pilote de Cannes. Par la suite, ils profitent d’un accompagnement de la recherche du local à la réalisation des travaux, en passant par le recrutement des équipes et le déploiement des outils de communication.

 

SPECIFICITES DU TYPE D’EMPLACEMENT OU DE LOCAL RECHERCHE : Emplacement 1 ou 1 bis

Formations et assistance

 Green Bagel Café vous forme et vous accompagne pour entreprendre et réussir : 

Nous estimons que la formation est primordiale à votre réussite, nous vous réservons un programme complet : 

Notre formation se déroule sur deux semaines. Nous étudierions l'ensemble des pratiques théoriques et opérationnelles de notre profession, rien ne sera laissé au hasard et tous nos secrets et méthodes vous seront enseignés. 

Passé le cap de l'ouverture notre siège vous accompagnera durant toute la durée de votre engagement avec l'enseigne. 

Du marketing à la communication, en passant par du coaching en continu, le fondateur et ses intervenants vous accompagnent pour faire le point tous les 15 jours par téléphone puis tous les 2 mois en présence sur site.

Profil du candidat

 Green Bagel Café recherche avant tout des entrepreneurs dans l’âme : 

Que vous soyez investisseur, en reconversion professionnel ou bien passionné par la restauration, ce que nous recherchons avant tout ce sont des esprits d'entrepreneurs enthousiastes et déterminés.

Historique

FRANCHISE GREEN BAGEL CAFE Quelques mots sur la fondatrice : 


Après 15 ans passés comme navigante au sein d’une compagnie aérienne, j’ai décidé de poser mes valises dans un domaine qui me tenait à cœur depuis longtemps : la restauration. Tout au long de ces années à parcourir le monde, ma curiosité se portait toujours sur les coutumes culinaires de chaque pays visité.  

A 35 ans, j’ai réfléchi à un projet de reconversion professionnelle et l'évidence s'imposait : ouvrir un bagel shop en m’inspirant des lieux où j’avais l’habitude de me restaurer lors de mes escales aux États-Unis. C’est alors que je me suis lancé dans cette aventure. 

J’ai commencé par un local de 35m2 dans une rue piétonne de Cannes, et 1 an après il a fallu déménager pour plus grand tant la demande était importante. 

Dans ce nouveau métier, j’ai retrouvé tout ce que j’ai toujours affectionné : l'accueil, le service, la diversité des tâches, la gestion d'une équipe et bien sûr la gourmandise.  

Aujourd’hui, je souhaite transmettre mon savoir-faire et mon expérience pour que d'autres personnes tout autant passionnées que moi sachent qu'il est toujours possible de vivre ses rêves.