Franchise PLANET SUSHI

Apport personnel
100 000 €

Implantations
62

Franchise PLANET SUSHI

La cuisine japonaise revisitée

Restauration japonaise revisitée « fusion food » - sur place, à emporter et en livraison 7 jours sur 7

Apport personnel
100 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
200 000 à 300 000 € hors local

Droits d'entrée
40 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
1 200 000 €


Apport personnel
100 000 €

Implantations
62
  • Redevance de fonctionnement :
    5%
  • Redevance publicitaire :
  • Royalties :
    0
  • Surface moyenne :
    80 m² (concept Food)

Présentation du concept
PLANET SUSHI

Devenir franchisé Planet Sushi



Planet Sushi
est un réseau spécialisé dans la restauration japonaise. Il a vu le jour en 1998 et se développe en franchise depuis 2009.

L'enseigne propose un concept « fusion food » sur place, à emporter ou en livraison 7 jours sur 7. La gamme de produit proposée est grande avec plus de 180 recettes à la carte.

Les restaurants Planet Sushi sont ouverts 7 jours sur 7 dans un cadre accueillant. Ils s’adressent donc aussi bien aux personnes actives qu'aux particuliers.

Planet Sushi propose également des services traiteur destinés aux réceptions privées et aux manifestations d’entreprise.


L'enseigne se base sur la qualité de ses produits et son innovation. Elle souhaite renforcer sa présence en France Métropolitaine et à l'international. Elle dispose également d'un laboratoire de découpe et de conditionnement de poissons ainsi qu'un site de production de brochettes.


La formation initiale des nouveaux franchisés Planet Sushi est d'une durée de 12 semaines. Elle est renforcée par une assistance à l'ouverture de deux semaines.

Le candidat à la franchise Planet Sushi est un vrai commerçant, ambitieux qui sait comment gérer une équipe. Un emplacement en centre-ville avec une forte visibilité serait idéal.

Planet Sushi

Formations et assistance

Quelle formation et quelle assistance pour les franchisés du réseau Planet Sushi ?

La formation initiale dure 12 semaines pour le franchisé opérationnel et son responsable de cuisine (coût inclus dans le droit d’entrée) et l’assistance à l’ouverture est de 2 semaines au travers de l’intervention de nos différents experts-métier.


apprendre à faire des sushis pour créer un restaurant


Par la suite, l’ensemble des services supports du réseau (animation, Hygiène et sécurité, Marketing/Communication, Digital …) sont présents pour toute sollicitation

 

Profil du candidat

quel profil pour devenir franchisé Planet Sushi


Avez-vous le bon profil pour devenir franchisé Planet Sushi ?

Nous recherchons des entrepreneurs avec un profil de vrai commerçant et capables de gérer des équipes de 15 à 25 personnes. Aucune expérience ou compétence particulière liée à la restauration n’est requise. Nous apprécions les profils ambitieux à même de gérer plusieurs unités.

Historique

Planet Sushi : spécialiste du sushi depuis 1998 !

  • 1998 : création du concept Planet Sushi et ouverture du 1er restaurant (Paris 16)
  • 2002 : ouverture du 3ème restaurant Planet Sushi
  • 2004 : ouverture d’un restaurant Planet Sushi à Saint-Tropez en association avec le Papagayo
  • 2007 : création des concepts Planet Sushi Café et Testaurant (plateau tournant) – ouverture du premier restaurant à l’international (Miami Beach)
  • 2009 : signature du premier contrat de franchise en France 
  • 2011 : Création du laboratoire de production de brochettes (Yakicook)
  • 2014 : ouverture d’un restaurant Planet Sushi à Monaco
  • 2015 : ouverture du laboratoire de découpe de poisson et conditionnement dans le M.I.N. de Rungis
  • 2016 : le réseau Planet Sushi compte 62 restaurants (21 succursales et 41 franchises)