Franchise PLANET SUSHI

Apport personnel
100 000 €

Implantations
49

Franchise PLANET SUSHI

Restauration japonaise sur place, à emporter et en livraison

Précurseur de la Japan fusion Food, Planet Sushi se positionne comme un acteur majeur sur le marché du sushi en France.

Apport personnel
100 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
300 000 €

Droits d'entrée
40 000 €

Type de contrat
Franchise - 9 ans

CA réalisable après 2 ans
1 200 000 €


Apport personnel
100 000 €

Implantations
49
  • Redevance de fonctionnement :
    5%
  • Redevance publicitaire :
    2%
  • Royalties :
    /
  • Surface moyenne :
    80 m²

Présentation du concept
PLANET SUSHI

Devenir franchisé Planet Sushi

 


Planet Sushi
est un réseau spécialisé dans la restauration japonaise. Il a vu le jour en 1998 et se développe en franchise depuis 2009.

L'enseigne propose un concept « fusion food » sur place, à emporter ou en livraison 7 jours sur 7. La gamme de produit proposée est grande avec plus de 180 recettes à la carte.

Les restaurants Planet Sushi sont ouverts 7 jours sur 7 dans un cadre accueillant. Ils s’adressent donc aussi bien aux personnes actives qu'aux particuliers.

Planet Sushi propose également des services traiteur destinés aux réceptions privées et aux manifestations d’entreprise.

 

L'enseigne se base sur la qualité de ses produits et son innovation. Elle souhaite renforcer sa présence en France Métropolitaine et à l'international. Elle dispose également d'un laboratoire de découpe et de conditionnement de poissons ainsi qu'un site de production de brochettes.

 

La formation initiale des nouveaux franchisés Planet Sushi est d'une durée de 12 semaines. Elle est renforcée par une assistance à l'ouverture de deux semaines.

Le candidat à la franchise Planet Sushi est un vrai commerçant, ambitieux qui sait comment gérer une équipe. Un emplacement en centre-ville avec une forte visibilité serait idéal.

PLANET SUSHI

Formations et assistance

En tant que franchisé Planet Sushi, vous bénéficierez d’une formation de 12 semaines. Nous vous accompagnons aussi lors de votre ouverture où vous êtes accompagné par un chef référent pendant 15 jours. 

Vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre activité par notre animateur réseau. 

Profil du candidat

Le parfait candidat Planet Sushi est : 

  • Un véritable entrepreneur en capacité de gérer un ou plusieurs restaurant,
  • Un homme/une femme de terrain disposant de réelles qualités managériales (équipe de 15 à 30 personnes),
  • Un commerçant ayant la passion du client et du service.

Historique

Créé en 1998 par Siben N’Ser, jeune entrepreneur parisien, le concept unique de Planet Sushi a depuis séduit des centaines de milliers de clients. Planet Sushi a su d’une part assimiler les classiques des recettes japonaises, puis les adapter avec succès au palais occidental, en créant en permanence des recettes innovantes et exclusives.

L’entreprise s’est d’autre part adaptée dès son ouverture aux nouveaux modes de consommation urbains en proposant la livraison gratuite de ses produits en plus de la dégustation sur place et à emporter.

L’enseigne, précurseur de la vague sushi en France, maîtrise très tôt tous les rouages de la chaîne du froid, des normes d’hygiène et de propreté. Les ouvertures de restaurants se suivent de manière régulière et le groupe grandit petit à petit depuis 1998. Grâce à sa puissance d’achat, le groupe bénéficie des meilleurs prix et permet au plus grand nombre de bénéficier de sushi de grande qualité à des prix abordables, contrairement à de nombreux restaurateurs reconvertis au sushi sur le tard. De nombreux partenaires s’associent à l’enseigne.