Franchise BILL'S BURGER

Spécialisée dans le smash burger, l’enseigne BILL’S BURGER a vu le jour en 2019. Le franchiseur vérifie la pertinence et la rentabilité de son modèle économique dans deux restaurants, avant de l’ouvrir à la franchise en 2022. Il entendu bien accroître sa visibilité partout en France grâce au recrutement de porteurs de projet.

Caractéristiques du concept BILL’S BURGER

L’idée du concept de smash burger est venue au fondateur lors d’un voyage aux USA. Il se distingue de ses concurrents en optant pour un smash burger au format XXL, qui séduit les gros appétits. Pour cibler la clientèle la plus large possible, la carte est proposée moyennant un tarif accessible à tous. BILL’S BURGER c’est déjà fait un nom sur le secteur de la restauration rapide, réputation dont profitent tous les franchisés du réseau. Le service de Recherche & Développement travaille à améliorer les recettes pour fidéliser la clientèle. Grâce au ticket d’entrée faible et aux marges, le CA potentiel s’élève à 600 000 euros après 2 ans d’activité.

Formation et assistance des franchisés

Pour devenir franchisé BILL’S BURGER, vous n’avez pas à être issu du domaine de la restauration. Vous devez en revanche être motivé, avoir le sens du service client et être dynamique. Pour vous rendrez opérationnel dans votre future activité, le franchiseur propose une formation initiale de 4 semaines. L’équipe cuisine est aussi formée pendant 2 semaines.

• Investissement global : 130 000 euros 
• Droits d’entrée et formation : 15 000 euros 
• Redevance et com inclus : 2000 euros fixe / mois 

Accompagnement initial du franchisé à l’ouverture de son restaurant avec une présence physique 1 jour avant l’ouverture + 3 à 4 jours après l’ouverture pour lui apporter toute l’assistance nécessaire pour réussir son démarrage.

Formation initiale du franchisé avec une partie théorique & pratique : jusqu’à 4 semaines 

• Gestion opérationnelle du restaurant (fiches recettes, gestion du stock, commande des matières premières, encaissement, etc.)
• Recrutement et management des équipes opérationnelles
• Hygiène, sécurité alimentaire, sécurité incendie et entretien du matériel 
• Outils informatiques, logiciel de caisse et borne de commande
• Marketing et communication

Formation initiale du personnel de cuisine avec une partie théorique & pratique : jusqu’à 2 semaines 

• Fiches recettes de tous les produits BILLS BURGER
• Hygiène, sécurité alimentaire, sécurité incendie et entretien du matériel

Nul besoin d’être dans le domaine de la restauration pour être franchisé Bill’s Burger, ce que nous recherchons en priorité ce sont des collaborateurs motivés, dynamiques et soucieux de fournir une réelle qualité de service pour leurs clients.

Nous recherchons des candidats ayant une âme d’entrepreneuriat et un leadership évident, bien évidemment des connaissances en management, gestion & administration financière sont un réel atout pour mener à bien ce projet.

Chaque franchisé devra diriger son restaurant, son équipe et assurer une satisfaction de la clientèle de manière régulière.

Le maintien de la qualité est la clé du succès dans ce métier, le franchisé devra s’assurer de la maintenir tout au long de son parcours avec Bill’s Burger.

• 2018 : Naissance du projet BILLS BURGER suite à de multiples voyages aux USA
• 2019 : Ouverture du premier restaurant Bill’s Burger à Neuilly-Plaisance (93)
• 2020 : Restructuration + optimisation du concept et des process pour accélérer le développement  
• 2021 : Ouverture d’une deuxième structure à Vitry-sur-Seine (94)
• 2022 : Lancement de la FRANCHISE BILLS BURGER 
• 2023 : Objectif 10 nouvelles ouvertures