Franchise MALT & VOUS

Experte dans la création de brasseries, l’enseigne Malt & Vous a été fondée en 2014. Après avoir accompagné plusieurs entrepreneurs dans leur création d’entreprise, elle décide de dupliquer son concept en concession de marque dès 2022.

Caractéristiques du concept Malt & Vous

Le secteur de la brasserie a dégagé un chiffre d’affaires de 4.5 millions d’euros en 2022. Une manne qui suscite les convoitises de nombreux investisseurs, comme l’atteste l’ouverture de 300 brasseries la même année. Mais

Il attire de nombreux investisseurs, comme en témoigne l’ouverture de 300 brasseries en 2022. En parallèle, le secteur a déploré l’arrêt de production de 500 micro-brasseries. C’est que la passion ne suffit pas pour réussir dans cette activité, qui doit être minutieusement préparée. Le réseau Malt & Vous vous propose de vous accompagner dans la réflexion et la mise en place de votre projet entrepreneurial. Spécialiste de la création de micro-brasserie, il a développé une stratégie marketing et commerciale et marketing qui vous permettra de dégager, après 2 ans d’existence, un CA de 200 000 euros.

Formation et assistance des franchisés

Pour devenir concessionnaire Malt & Vous, vous devez avoir une expérience en brassage et des compétences techniques. Vous bénéficiez d’une formation en zythologie et en brassage de bières pour renforcer votre savoir-faire. L’enseigne vous accompagne dans deux autres domaines : la recherche de fournisseurs et la négociation des prix.

Un accompagnement est assuré à chaque étape du projet, à commencer par la constitution de celui-ci, avant, pendant et après la mise en production de la brasserie. 

Des formations spécifiques en zythologie et en brassage vous sont proposées, visant à concrétiser votre projet et à le rendre opérationnel.

Parallèlement, et de façon complémentaire, l’équipe est mobilisée sur la recherche de fournisseurs réseau, la négociation de tarifs concertés, la mise à jour permanente des documents portant sur les obligations réglementaires, etc.

Ces modalités d’accompagnement s’entendent dans un esprit de liberté. Le modèle proposé n’est pas un modèle de franchise. Chaque brasserie accompagnée dans ce cadre peut bénéficier de son identité, de sa marque, de son logo, et s’appuyer sur un mode opératoire spécifique. 

Si un diplôme dédié n’est pas nécessairement requis, les candidats devront idéalement - au-delà du facteur passion - être très polyvalents, curieux, rigoureux et “touche à tout” !

Créer une microbrasserie et vivre de cette activité sollicite des multiples facettes.

Brasseur, artisan, commercial, chargé de communication, gestionnaire, comptable, il faut savoir faire de tout, et tout savoir bien faire !

L’enseigne Malt & Vous est récente et repose désormais déjà sur trois projets d’accompagnement ayant abouti. Au-delà de ces exemples significatifs, l’équipe est composée depuis près de 10 ans et s’appuie sur des compétences complémentaires, sur une approche pluridisciplinaire et sur des parcours professionnels ayant permis de faire naître des enseignes sur l’ensemble du territoire national.