Franchise WOODIZ

Se développant sur le segment de la pizza traditionnelle au feu de bois, le réseau Woodkiz voit le jour en 2020. Il éprouve longuement la solidité de son concept, avant de le dupliquer en licence de marque dès 2023. Actuellement, il est en quête de nouveaux porteurs de projet pour renforcer sa visibilité partout en France.

Caractéristiques du concept Woodiz

Grâce à des recettes originales et innovantes élaborées à base d’ingrédients frais, la marque Woodiz réinvente la pizza traditionnelle et artisanale. Confectionnées à la main par les pizzaïolos et sans pré-cuisson, elles séduisent le palais des amateurs les plus exigeants.

La chaîne de restaurants Woodiz se démarque de la concurrence, avec son positionnement haut de gamme, à l’inverse de la stratégie des pizzas à bas prix. Ses restaurants sont ainsi fréquentés par une clientèle aisée, qui assure un panier moyen élevé.

Selon leur budget d’investissement, les licenciés Woodiz peuvent choisir entre 3 formats de restaurants aux droits d’entrée différents, du kiosque au grand restaurant avec places assises. Grâce à un suivi régulier du franchiseur et la fixation d’objectifs clairs, ils peuvent dégager après 2 ans d’existence, 650 000 euros de chiffre d’affaires.

Formation et assistance des franchisés

Pour devenir franchisé Woodiz vous devez avoir de l’appétence pour la restauration et le travail de gérant. Si une bonne connaissance du secteur n’est pas requise, elle reste appréciée. Vous serez formé pendant 1 mois et accompagné par le franchiseur tout au long du contrat.

La formation pour les franchisés dure environ 1 mois. Mais avant cela, vous serez accompagné dans l’intégralité du projet en commençant par la recherche d’un local possédant certains critères spécifiques à la pizzeria au feu de bois, les travaux et l’aménagement, les formations du personnel, la sensibilisation au respect des règles d’hygiène et bien d’autres points sur chaque étape de la mise en place jusqu’à l’ouverture.

Une fois ouvert, vous bénéficiez également d’un suivi régulier afin de placer votre commerce au maximum de son potentiel sur divers aspects tels que : la communication, la réalisation des objectifs de CA, le développement de la fidélisation, l’accueil de la clientèle, le contrôle et la maîtrise parfaite de la cuisson au feu de bois...

Vous pourrez vous épanouir dans un environnement de franchise à l’écoute, serein et professionnel.

Nos futurs franchisés doivent avoir une passion absolue pour la restauration et le travail de gérant. Ces qualités sont indispensables dans le milieu de la restauration afin de pouvoir gérer le stress, les employés, les périodes de rush, les comptes ect...

Une bonne connaissance du secteur de la pizza et de l’expérience dans la restauration sont également fortement appréciées, mais ne sont pas indispensables.

Il faut également que vous adhériez aux valeurs de Woodiz, qui vaut son succès aux produits frais et de qualité, à une fabrication artisanale, sa superbe cuisson au feu de bois, à un service client familial et à son design atypique et moderne.

Fort de sa stratégie de développement et de sa communication, Woodiz s’est implanté en seulement 5 ans sur le territoire national ainsi qu’à l’international. Il possède actuellement plus de 60 restaurants et compte bien doubler d’ici 2025.

• 2017 : Ouverture du premier Woodiz Comptoir 
• 2018 : Développement en succursales (+12 succursales)
• 2021 : Lancement de la franchise (10 franchises, 5 succursales)
• 2022 : Développement au national et à l’international (France, Suisse, USA, UK, Belgique, +60 restaurants)