Franchise NINKASI

Apport personnel
200 000 €

Implantations
17

Franchise NINKASI

Lieux de brassage

Un concept unique autour de la bière artisanale, du burger maison et de la musique

Apport personnel
200 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
650 000€ HT (hors fond de commerce)

Droits d'entrée
40 000 €

Type de contrat
Franchise

CA réalisable après 2 ans
1.2 / 1.8M € HT


Apport personnel
200 000 €

Implantations
17
  • Redevance de fonctionnement :
    S/O
  • Redevance publicitaire :
  • Royalties :
    4%
  • Surface moyenne :
    350m²

Présentation du concept
NINKASI

 Devenir franchisé Ninkasi


Né à Lyon Gerland en 1997, Ninkasi est concept de pub moderne s'articulant autour de la bière artisanale, le burger maison et les concerts. Cinq années plus tard, l'enseigne entame son développement en format de franchise.

Tous les mois, une nouvelle bière ainsi qu'un nouveau burger sont proposés dans les établissements Ninkasi. De plus, l'enseigne assure l'animation durant les occasions marquantes de l'année (Halloween, St Patrick, fête de la musique…), selon le rythme choisi par le franchisé.

Les collaborateurs de ce dernier seront formés en vue d'assurer un accueil personnalisé et professionnel à la clientèle, tout en acquérant une véritable expertise autour de la bière.

Ninkasi propose une large variété de bières blondes, brunes, rousses et noires, dépourvues d'arômes artificiels. Toutes les bières sont conçues et brassés dans le rhône, dans le plus grand respect de la tradition brassicole lyonnaise.

Côté burger, la fraîcheur est le maître-mot avec du pain frais de boulangerie, de la viande fraîche et des frites fraîches. Confirmant son ancrage territorial, le réseau s'approvisionne principalement auprès de producteurs locaux et régionaux.

Ninkasi c'est aussi une ambiance chalereuse rythmée par 900 concerts et événements musicaux par an. Lors de soirée thématiques ou DJ's, c'est toujours une bonne occasion de découvrir ou redécouvrir des artistes locaux ou internationaux ! 

Se développant en région Auvergne Rhône-Alpes, le réseau cible les quartiers d’affaires ou zones de loisirs, proches des secteurs résidentiels.

Après la validation de la candidature, le franchisé est invité à suivre une formation d'un mois portant sur l'exploitation de son futur point de vente. À l'ouverture, l'enseigne assure un accompagnement pendant 10 jours avant qu'un animateur réseau ne s'en charge tout au long de la durée du contrat.

En plus d'avoir la fibre commerciale, devenir franchisé Ninkasi requiert certaines qualités :

- Être un bon animateur

- Être un amateur de bière

- Faire preuve de professionnalisme dans un contexte festif.

Formations et assistance

NINKASI VOUS ACCOMPAGNE DANS L’OUVERTURE DE VOTRE ETABLISSEMENT

Une fois votre candidature et emplacement validés, vous suivez une formation d’un mois à l’exploitation de votre futur établissement.

Nous vous accompagnons lors de votre ouverture pendant 10 jours

L’animateur réseau prend ensuite le relai pour vous accompagner tout au long de votre contrat. 
 
 
ouvrir un établissement ninkasi en franchiseouvrir un établissement ninkasi en franchise

Profil du candidat

NINKASI RECRUTE DES FRANCHISES


  • Vous souhaitez vous lancer dans votre propre affaire tout en bénéficiant des innovations produits et concept d’un réseau.
  • Gestionnaire de centre de profit, vous aimer animer vos équipes et avez l’âme d’un commerçant.
  • Vous appréciez les produits de qualité et êtes amateur de bière.
  • Vous savez rester professionnel dans un contexte festif et parfois alcoolisé

franchise ninkasi

Historique

  • franchise ninkasiCréation en 1997 du Ninkasi  à Lyon Gerland sur une idée simple : implanter le concept des micro-brasseries américaines en France. On pense déjà brassage de métiers, de publics, de talents, de styles, de cultures et de goûts… 
  • Depuis 2002 : le Ninkasi fait des petits avec l’ouverture de13 enseignes sur la région lyonnaise, à Vienne et Aux Ménuires
  • 2010 : Ouverture de la première franchise à Lyon, depuis nous en avons 4
  • 2012 : La brasserie encore basée à Gerland est devenue trop petite, elle déménage à Tarare (69)
  • 2014 : Lancement de l’activité Distillerie à Tarare. En 2019 nous proposerons du Whisky
  • 2017 : Levée de fonds avec Maelo pour développer notre réseau en franchise et continuer à innover sur nos produits
  • 2018 : 5 ouvertures en région Rhône-Alpes