Franchise KONAPOKE

Apport personnel
50 000 €

Implantations
15

Franchise KONAPOKE

Franchise spécialisée en Poke Bowl et Bubble Tea

Un concept qui valorise l’originalité du Poké hawaïen en combinant qualité, choix et rentabilité.

Apport personnel
50 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
150 000 à 200 000 €

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
Franchise - 7 ans

CA réalisable après 2 ans
650 000 € HT


Apport personnel
50 000 €

Implantations
15
  • Redevance de fonctionnement :
    0
  • Redevance publicitaire :
    2%
  • Royalties :
    5%
  • Surface moyenne :
    60 à 120 m²

Présentation du concept
KONAPOKE

Konapoke est une marque de restaurants qui s’est lancée en 2021, en Ile-de-France. Au programme des réjouissances : Bubble tea et Poké bowl hawaïen. Et c’est le client qui choisit lui-même la composition de son repas, parmi une liste de produits frais. En 2022, 22 franchises Konapoke sont présentes un peu partout en France

Caractéristiques du concept KONAPOKE

Konapoke propose à ses clients de manger vite et bien. Un engagement qui plait et qui marche : en moins de 12 mois, plus de 500.000 Poké Bowls ont été avalés par des clients heureux ! Des clients qui confectionnent eux-mêmes leur repas en sélectionnant leurs ingrédients dans une liste de produits frais. Et c’est ensuite devant lui que son Poké bowl est préparé.

Rejoindre la franchise Konapoke, c’est adhérer à un concept qui a fait es preuve, en très peu de temps. En s’appuyant notamment sur une marge brute moyenne de 70%, le porteur de projet peut escompter un ROI en deux ans. Dans cette même période, il peut s’attendre à voir son chiffre d’affaires atteindre 650.000 euros.

Formation et assistance des franchisés

Le franchisé, compétent en gestion opérationnelle, jouira d’un suivi de l’équipe de Konapoké, de la signature du contrat de franchise jusqu’à l’ouverture de son restaurant. Un établissement de la marque l’accueillera pour assurer sa formation initiale. D’autres modules de formation seront ensuite envisageables.

Formations et assistance

Chez Konapoke, l’accompagnement démarre dès les premiers échanges.

De la signature du contrat de franchise jusqu’à l’ouverture de votre restaurant, Konapoke Corporation et ses équipes sont à vos côtés pour vous accompagner sur le suivi de vos travaux, répondre à toutes vos questions et vous proposer une formation sur l’un de nos restaurants afin de vous préparer au jour J, jour où vous serez toujours accompagné par des membres de notre équipe, notamment votre animateur réseau qui aura à cœur d’être présent à chaque étape.

Et l’accompagnement se poursuit tout au long de votre parcours au sein de notre réseau. Votre animateur réseau se rendra disponible pour vous accompagner au mieux dans toutes les modifications, améliorations, changements de produits, et suivi du respect des procédures internes et externes. Et nos équipes siège seront à votre écoute afin d’échanger et vous accompagner sur d’éventuels projets liés à vos restaurants.

Par ailleurs, de nombreux modules de formation pourront vous être proposés tout au long de votre parcours chez nous (hygiène, vente, management, …).

Profil du candidat

  • Savoir de gestion opérationnelle
  • Investissement quotidien sur le restaurant s’il n’est pas du métier 

Historique

  • Ouverture de notre 1er Konapoke à Versailles (78) en juin 2021
  • Lancement en franchise en août 2021
  • Création de Konapoke Corporation en septembre 2021
  • Fin décembre 2021 : 5 restaurants ouverts dont un premier en province
  • Eté 2022 : 14 restaurants ouverts
  • Novembre 2022 : 15 restaurants ouverts (6 en province, 9 en région parisienne)
  • Novembre 2022 : 3 nouvelles ouvertures prévues pour atteindre les 18 restaurants